DELISH KITCHEN
  1. おもてなしにぴったり♪かにチリ

おもてなしにぴったり♪

かにチリ

殻付きのかにが入って豪華なお鍋♪スープにうまみがたっぷり染み込んで、野菜もおいしくいただけます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • カニ[鍋用]400g
  • 白菜 400g
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • しめじ 1パック
  • 長ねぎ 1本
  • 昆布[乾燥]10cm
  • 800cc
  • ポン酢しょうゆ適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜、春菊は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    昆布はぬらしてかたくしぼったキッチンペーパーで表面をふく。鍋に昆布、水を入れて弱火で熱し、沸騰する直前に昆布を取り出す。

  3. 3.

    ☆を加えて中火で熱し、煮立ったら、1、カニを加え、ふたをして具に火が通るまで弱火で5分程煮る。ポン酢しょうゆを添える。

    ポイント

    カニはキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切ってください。

    途中、アクが出たら取り除きましょう!

    今回はずわいガニを使用しています。お好みの種類のカニでお作りください。

レビュー

(4件)

4.0
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