おもてなしにぴったり♪
かにチリ
殻付きのかにが入って豪華なお鍋♪スープにうまみがたっぷり染み込んで、野菜もおいしくいただけます！
カロリー
81kcal
炭水化物
13.4g
脂質
0.5g
たんぱく質
7.5g
糖質
8.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
白菜、春菊は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
昆布はぬらしてかたくしぼったキッチンペーパーで表面をふく。鍋に昆布、水を入れて弱火で熱し、沸騰する直前に昆布を取り出す。
3
☆を加えて中火で熱する。煮立ったら、白菜、春菊、しめじ、ねぎ、カニを加え、ふたをして具に火が通るまで弱火で5分程煮る。ポン酢しょうゆを添える。
ポイント
カニはキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切ってください。
途中、アクが出たら取り除きましょう！
今回はずわいガニを使用しています。お好みの種類のカニでお作りください。
レビュー
4.5
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- 市販のものはなくとも良い出汁でした。
真似っ子ホームシェフ
身の厚い蟹ならもっと美味しいでしょうね😄。みかん
少し薄めだったので、白だしを入れました。とっても美味しかったです。しめはおじやにしました。カニのいい出汁がでていて、美味しかったです。また食べたいです。ぐっち
ほとんど食べ終わりの写真（笑） かにチリというよりカニしゃぶ風に食べました。フツーに美味しかった！！カニが手に入ればまたやるかも。 ４歳娘にはまだ早かった…
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