旨味がたっぷり♪
天津丼
とろとろの卵がシンプルに味わえる天津丼のご紹介です♪カニ缶は缶汁ごと加えることで旨味はもちろん、ふわっとしたやさしい味わいに！水溶き片栗粉を加える際はダマにならないように混ぜながら加熱しましょう。
カロリー
581kcal
炭水化物
82g
脂質
15.3g
たんぱく質
21.7g
糖質
81.2g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 卵 3個
- カニ缶[ほぐしみ] 1缶(70g)
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1
- ☆あんかけ
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 水200cc
- 片栗粉大さじ1
- 仕上げ用
- グリーンピース[冷凍] 5g
手順
1
ボウルに卵、塩、カニ缶を入れて混ぜる(卵液)。
ポイント
缶汁ごと加えましょう。
2
小さめのフライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れて菜箸で半熟状になるまで大きく混ぜながら加熱する(かに玉)。同様に計2回繰り返す。
3
2のフライパンをさっと洗い、☆を入れて混ぜ、中火で熱する。とろみがつくまで混ぜ、グリーンピースを加えて20秒ほど煮る(あん)。
ポイント
グリーンピースは解凍しておきましょう。
4
器にごはんを盛り、かに玉をのせ、あんをかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- カニ缶をカニカマで作りました🦀 美味しかったです😋💓
週一おじさん
簡単に出来てとても美味しかったです。とくにあんが美味しく、たっぷりかけて子供たちも、たらふく食べてくれました。ありがとうございます。さくもも
グリーンピース無しの、ご飯には乗せずにかに玉として食べました。餡にとろみがつくのに時間かかりましたが美味しかったです。次はカニカマでも作ってみようかと思います。亜矢ちゃん
かに缶はカニカマ。グリンピースは冷凍枝豆。 ご飯は1人300gにしたから餡は倍量(たまごは3個のまま)冷凍庫にあった、赤黄のパプリカ少々。バッチリ👌美味しく出来ました。 Facebookに投稿したら沢山リアクションとコメントいただきました。リピします。
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♥️RISA♥️