キムチを使った味噌鍋のおすすめレシピ20選

レビュー

• なのか

  出汁はレシピの2人分の分量で、お野菜は1､5倍の3人分です。ニラは一把で緑緑していますが多すぎるという事はありませんでした。 残ったスープに麺を入れて美味しく完食しました。 調味料を増やして豆腐や好みの食材を加えても美味しく頂けるかもと思います。

  
• ちえ

  キムチが入っているけど、あまり辛くなくてあっさりしているからいくらでも食べれまーす😋 フライパンで作るから、最初から最後まで、熱々でした😄 スープもついつい飲んじゃいました。

レビュー

• 胡水

  白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。

  
• マハロン

  コチュジャンがなくて、豆板醤で作りました 簡単でコクがあり、めちゃ美味しかった！ この冬いっぱい作りそうです

  
• まるこ

  とてもおいしかったです♡ 具はしめじが無く入れていませんが、、 海鮮や餃子をいれても美味しいだろうなあと思います♪ 簡単で節約にもなるしまた作ろうと思います♡

  
• にじまる

  水と味噌とコチュジャンだけで、こんなにバシッと味が決まってしまうなんて、びっくりしました‼️とても美味しいです。もう市販の素は買わずに済みそうです(^^♪

  

レビュー

• maki

  手作りキムチをいただいたので、作ってみました(^^)しっかりした味で、濃い味好きな彼にウケがよかったです(^-^) 寒い日には最高な夜ご飯です♡ お鍋は20センチの2人用を使ったけど、スープが入りきらず…水は500㎖でしましたが、ちょうどいいお味でした🙂

  
• りさ

  参考にしながら作りました　おいしかったです

  
• くまきち

  エリンギの他に、えのきとシメジも入れました。 味噌がコクを出しているのかな。スープがとても美味しいです。 わが家では、残ったスープに、うどんを入れ、たまごでとじ、最後まで美味しくいただきました。

  
• 納豆島

  味付けを参考に、えのきや玉ねぎも入れて作ってみました！子供たちも食べるので醤油と砂糖を追加し食べやすい辛さに調整しました。家族に大好評で最後はラーメンとチーズを入れてペロリ完食(о´∀`о) リピート決定です！

  

レビュー

• みぃ

  辛いけど味が薄かったような気がします。 具材をアレンジしたせいかもしれませんが。 美味しいのは美味しいけど、コクがないような感じでした。

  
• モーリス

  好評でした。リピートです。

  
• としぼん

  作りました。というよりスープを参考にさせてもらって、具材はスーパーで売ってる100円の千切りキャベツを3袋、冷凍の肉団子やウインナーだけにしましたが、スープが旨い！ 具がなくなったら冷凍うどん入れて〆に。 翌日はキャベツの代わりに白菜にんじん入れて再利用。 ごま油もいい仕事してるのかな😊

  
• キコ

  キムチ無しで作りましたが、辛さと醤油味が欲しくなりキムチは必要だなぁと感じました。辛い方はキムチとコチュジャン無しで卵投入が良いかと思います。 ともあれ、野菜たっぷりでお腹も満足です。 次はちゃんとキムチを入れます(^-^ゞ楽しみです。

レビュー

• Ri

  辛いものたちが沢山入ってるけどﾋｰﾋｰしなくて食べやすいチゲ鍋になった！ 卵を落とした瞬間優勝した🇰🇷 〆のラーメンも食べたよ🫰 しいたけをﾏｯｼｭﾙｰﾑで代用したこと以外は大成功🔥

  
• マトさん

  これは美味しかったです！！調味料、材料を見たら美味しくない訳がありませんね！材料代も安く、とにかく、大満足でした！！味の決めはては、鳥挽き肉の肉だん(もも肉)ごです❗鳥挽き肉(むね)はいまいち！！！ 絶対に、もも肉ですよ❗ 〆はラーメンにしようか雑炊にしようか迷いましたが、結局、残りご飯があったので雑炊にしました！！これも美味しかったですよ。おすすめです！！なお、キムチはいろいろ試したしたが、「こくまろ」がもっとも味がしみて美味しかったです。

  
• まき

  辛いのが好きだからコチュジャン多めに。ピリ辛でとても美味しいです。 これはまた作りたいです！

  
• にゃんにゃん

  これも、初心者ですが、レシピ通り進めるだけで、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^

  

レビュー

• タルネネ

  初めてプデチゲを食べましたが、美味しかったです。 冬にぴったり！

  
• あるる

  具は家にあったものですが、美味しくいただきました！ 味を見て辛ラーメンのスープとかやくも一緒に入れてだいぶジャンキーな味になりました

  
• ねこむすめ

  キムチではなく、白菜を入れて、コチュカルを追加して、辛味を調節しました。

  
• むらさき

  レシピどおりだと旨味がもうひとつと感じたので、韓国のダシダを投入。材料とダシダの効果で美味しくできました。

レビュー

• にゃんこ

  豆乳と味噌で濃厚なスープに仕上がりました♪ 濃すぎず優しいお味でしたょ(*˘︶˘*)

  
• 甘党

  豆乳入ってマイルドです。 家族に辛いものが得意じゃない人がいるのキムの代わりにキムチ鍋のもとで味を調えてから少しだけキムチを足しました。

  
• みつごんの妻

  2倍量作りました。具材は白菜の代わりに豆もやしとネギ、水菜を入れ、肉はしゃぶしゃぶ用を使ったので汁を作ってから豆もやしとネギが煮えたから入れました。味の調節にめんつゆを入れました。優しい味で美味しかったです。

  
• トシ

  ニラはなかったので入れませんでしたが、ネギとシメジ、彩りに人参薄切りを加えました。とてもコクと旨味のあるおいしい鍋でした。リピート決定です！作りすぎたので翌日用に保存しました。

  

レビュー

• チョッパー

  カキ自分ダイスキなんで作りました(^-^)/ ピリ辛は自分も好きな方ですから旨かったですよ～！ これで二回目だから今回は安心して作れますね♪
• 白玉あんこ

  簡単で、劇ウマレシピです。野菜も肉も何を追加しても、キムチの強みで美味しいです。素晴らしいレシピ提供ありがとうございます。

レビュー

• るにーくれす

  甘酒の代わりに酒粕(大さじ2)を溶いて味噌(大さじ2)を混ぜて味の様子を見ながらキムチの素(大さじ6)を加えていきました 辛味が欲しいのでコチュジャン(小さじ1)豆板醤(小さじ1)もプラス
• ゆきえ

  キムチ鍋のもとを使って参考にしました。
• てんこ

  甘酒入ってるからかキムチ鍋だけどあまり辛くなかったです きのこも入れて美味しかったです また作りたいレシピ
• みーちゃん

  甘酒で作ったら甘口のキムチ鍋になったので、次回は豆乳を使おうと思います。

レビュー

• コトリ

  トマトの代わりにトマト缶で作りました。トマトの味がキムチに混ざってちょうどよい辛さになっていたのと他の方のレビューのようにおじやをしめで食べてお腹いっぱい食べれました

  
• 砂

  キムチが余っていたのでうどんと一緒にいただきました。トマトの甘みが辛さとマッチして美味しかったです。

  
• わにさん

  フレッシュトマトが高い今時期 ホールトマト(二人分で半量)でお安く美味しく出来ました。 最初、塩気が足りないかな？と思ったけど、次第にマイルドな辛さと旨味を感じ、〆は乾麺のラーメン。スープを飲み干すほどで、味付けもちょうど良かったです。 味噌は八丁味噌7割と信州味噌3割で合わせ ほうれん草は多め、えのき、もやしも加え 手元にあった豚こま肉、焼き豆腐で作りました。 とても美味しかったので鍋のレシピ入り。 リピ確定です❣️

  
• トシ

  1人分で作りましたが、肉とキャベツはやや多めにしました。調味料も味噌とニンニク、生姜はやや多めにしてみたら自分好みの味になりました。

  

レビュー

• りー

  コクがないように感じたので、鶏ガラだし小さじ1/2入れました。ジャガイモに火が入るか不安だったので、小さめに切って、レンジで1分弱加熱してから加えました。

  
• ぴぴ

  鍋から溢れてキッチン大変なことになりましたけど、味噌が効いててほどよくピリ辛で美味しすぎたのでチャラです✌️✔️

  
• kana

  うま！コチュジャンが足りなくて 味噌多め、鶏がらスープの素1/2入れました。 〆は米で、チーズ追加！

レビュー

• お父の食卓

  モヤシをたっぷり入れて作りました😆

  
• とのさん

  時間かからずに作れるのが良かったです レシピ通り豚肉入れましたが　私的には肉無しで問題無いので次回は肉無しで作ってみます

  
• まり

  ニラはありませんでしたが、簡単にできました。

  
• choma

  温玉乗せてみました🥚マイルドになって美味しかったです🙌

  

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• おかっち

  ニラを加えて夕方の忙しい時に30分で、 ボリュームのあるあったかいおかずができて嬉しいです
• ちゃんほ

  これだけの材料で、お腹いっぱいで野菜も取れる、かつ美味しいので、また作ろうと思います。
• まるさん

  コスパで満足感のある料理です。 我が家は、使用したキムチが、甘めなので、使用するキムチや材料にある味噌によっても味が変わると思います。 我が家は、あっさりした味つけでしたが、満足感はありました。我が家の定番メニューに入れたいメニューです。

レビュー

• のんこ

  えのきの代わりに、人参と玉ねぎを追加しました。辛さもちょうど良く美味しかったです。締めはご飯を入れてチーズをかけて、キムチチーズ雑炊にしました。

  
• choma

  卵も追加しました！芯からあったまる感じで冬に良さそうですね（今は夏なので汗だくになりました笑）

  
• 柿の種

  豆腐の代わりに、チンゲン菜を入れて作ってみました。辛さも丁度よくて美味しかったです この次は、エビやホタテを入れて、海鮮キムチ鍋を作りたいと思います
• erica

  簡単に出来てとても美味しかったです！

レビュー

• 兼業主夫

  ・キャベツの代わりに、長ネギ、白菜もおいしい ・子供向けなら、キムチは半量に、細かく切って存在を消して、調味料に
• カーディナルドゥリュシリュー

  まろやかで優しい、それでいてぼやけてないいいお味でとっても美味しかったです。 作り方もとても簡単で大変良かったです。 たまたま豆苗だけが冷蔵庫に無く、タイトルに豆苗かおるってあるのに！全く違うんですけど、とりあえず謎にカボチャ（笑）入れときました。 それでもとても美味しかったんで、次回は豆苗をきちんと用意して、また作らせていただくつもりです。 このレシピは、様々応用が利きそうで、尚良しって感じです。ただ、今回は調味をあーしたりこーしたりせずに、お手本に従いました(ﾟ∀ﾟ)美味しかった。

レビュー

• みや

  普通のお鍋の感覚で白菜を入れて作りました！ 味は美味しいのですが、白菜から水が出てかなりの薄味になりました。 具材によって濃さを調整するといい感じです。

レビュー

• KYK

  大根がすごく美味しい。キムチを少し多めに入れましたが辛すぎることはありません。ゴマ油が効いてます。
• ちゃっぴぃ

  市販のキムチ鍋の素、購入しなくてもこれなら良いかも。

レビュー

• パンジー

  キムチが苦手な家族も美味しいと言って食べてくれました。水ではなくカツオ出汁を使いました。締めはチーズリゾットで食べました。