とろーりあったか♪
キムチーズ鍋
ピリ辛つゆにチーズがとけて、まろやかな味わい♪キムチーズ鍋をご紹介！キムチの辛味やみそのコクが味わい深い具沢山スープです。しめにごはんやうどんを加えるのもおすすめです！鍋パーティにいかがでしょうか？
カロリー
817kcal
炭水化物
24g
脂質
59g
たんぱく質
39.3g
糖質
17.9g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。豆腐、モッツァレラチーズは4等分にする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらキムチを加えてさっと炒める。
4
豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
5
4に☆を入れて煮立たせ、アクをとる。
6
白菜、しめじ、豆腐を加えて野菜がしんなりするまでふたをして5〜7分煮る。ニラ、モッツァレラチーズを加えて弱火にし、ふたをして5分煮る。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- すぐ食べてしまい写真なしですが！ 美味しいです！あとで白菜から水分でるので水もレシピのでオッケー しめじなかったので、えのき小房に分けて 木綿豆腐はあんなに大きく切らなくても一口サイズで（レシピは焼き豆腐使ってるぽいが） キムチ若干足りなかったので少しキムチの素足しました 豚バラはしゃぶしゃぶようの150gくらいで小さめに切ったけど、もはや何の肉でも合うだろう モッツァレラは、スライステーズのモッツァレラの安いやつ。とろけるチーズでもピザチーズでも良いと思う。ニラと共に全体的に表面にパラパラとあと乗せで。 コチュジャンの辛味あるけどチーズの旨味でまろやか！スープ全部飲んでしまったけど、余ったらリゾットにしてチーズかけてもいいと思う
かおり