フライパン豚みそキムチ鍋

手順

1. 1

   ニラは4cm幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

   ポイント

   白菜の芯はそぎ切りにすると味しみがよくなります。

2. 2

   ボウルに水以外の☆を入れて混ぜ、水を加えて混ぜる(スープ)。

3. 3

   フライパンにスープ、にんにくを入れて中火にかけ、煮立たせる。豆もやし、白菜を加え、豚肉を広げてのせ、キムチをのせる。ふたをして弱火で肉に火が通るまで8〜10分ほど蒸し煮にする。

4. 4

   ふたを取ってニラをちらし、ごま油をまわしかけて白すりごまをふる。

   ポイント

   全体を混ぜてお召し上がりください。