ぽかぽかあったか♪
焼きチーズチキンの発酵鍋

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返し、キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。ピザ用チーズを肉の上にかけ、チーズがこんがりとし、肉に火が通るまで弱火でじっくり焼く。

4. 4

   鍋に水、かつお節を入れて弱火で煮立たせ、キャベツを加える。ふたをして弱火で4分煮る。みそを溶かし入れる。

5. 5

   4にキムチ、3の鶏肉を加えてあたたまる程度にさっと煮る。