お箸がすすむ♪
豚肉とじゃがいものピリ辛チーズ鍋

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   鍋に水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れてアクを取りながら中火で煮る。

5. 5

   肉の色が変わったら☆を加えて混ぜ、じゃがいも、しいたけ、キムチを加える。さっと混ぜてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で8〜10分程煮る。ピザ用チーズをのせ、細ねぎをちらしてチーズが溶けるまで煮る。