お箸がすすむ♪
豚肉とじゃがいものピリ辛チーズ鍋
じゃがいものホクホク感がたまらない♪シメにごはんや麺を入れて食べるのもおすすめです！チーズを絡めてお召し上がりください。
カロリー
586kcal
炭水化物
37.2g
脂質
37.6g
たんぱく質
20.1g
糖質
33g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2
豚肉は一口大に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
鍋に水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れてアクを取りながら中火で煮る。
5
肉の色が変わったら☆を加えて混ぜ、じゃがいも、しいたけ、キムチを加える。さっと混ぜてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で8〜10分程煮る。ピザ用チーズをのせ、細ねぎをちらしてチーズが溶けるまで煮る。
レビュー
4.5
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- コクがないように感じたので、鶏ガラだし小さじ1/2入れました。ジャガイモに火が入るか不安だったので、小さめに切って、レンジで1分弱加熱してから加えました。
ぴぴ
鍋から溢れてキッチン大変なことになりましたけど、味噌が効いててほどよくピリ辛で美味しすぎたのでチャラです✌️✔️あるる
じゃがいもとキムチを消費したくて作りました。韓国産のとても辛いキムチを使ったので、唐辛子とニンニクは割愛、砂糖を少し入れました。おいしかったですモーリス
大好評でした。
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りー