お箸がすすむ♪
豚肉とじゃがいものピリ辛チーズ鍋
調理時間
約30分
カロリー
586kcal
費用目安
700円前後
じゃがいものホクホク感がたまらない♪シメにごはんや麺を入れて食べるのもおすすめです!チーズを絡めてお召し上がりください。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2
豚肉は一口大に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
鍋に水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れてアクを取りながら中火で煮る。
5
肉の色が変わったら、☆を加えて混ぜ、じゃがいも、しいたけ、キムチを加えてさっと混ぜてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で8〜10分程煮る。ピザチーズをのせ、細ねぎをちらしてチーズが溶けるまで煮る。
レビュー
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- 鍋から溢れてキッチン大変なことになりましたけど、味噌が効いててほどよくピリ辛で美味しすぎたのでチャラです✌️✔️
りー
コクがないように感じたので、鶏ガラだし小さじ1/2入れました。ジャガイモに火が入るか不安だったので、小さめに切って、レンジで1分弱加熱してから加えました。
ぴぴ