DELISH KITCHEN

  • 「里芋の鶏そぼろ煮」のレシピ動画

    冷凍で簡単に!
    里芋の鶏そぼろ煮

    4.4

    (

    117件
    )

    とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みけ
      昔からよく作りますが、改めてレシピ通りに丁寧に。 適当な鍋がなかったので、フライパンで調理しましたが、水量少し多めにするのと、煮込む時にちょいちょい里芋におつゆをかけてあげれば、問題ありませんでした! 懐かしい、優しい味に仕上がります。
    • Chii
      優しめの味付けなので里芋の味もしっかりしてとてもお気に入りのレシピです! 冷凍ではない里芋を使ったので先に下茹でをして使いました!
    • アンリ
      冷凍じゃなく普通の里芋使ったので下茹でしてから入れた 美味しかった
    • m
      優しい味付けでホッコリ美味しかったです。 私も冷凍ではなく下茹でした里芋で作りました。
  • 「里芋と大根のそぼろ煮」のレシピ動画

    ホクホクとろ〜り♪
    里芋と大根のそぼろ煮

    4.4

    (

    36件
    )

    里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス! 今日の夕飯の主菜の1品にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 大根 鶏ひき肉 サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きなこ
      里芋の皮剥きが大変でしたが、あとは挽肉炒めて、鍋に全部入れて放置すれば出来るので簡単でした!ただ、優しいお味なので、麺つゆを入れて味を足しました!美味しかったです!
    • ゆーこりん
      とても美味しくできました。簡単だし、大根もすぐに味がしみて。よかったです。
    • つづみ
      鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で作りましたが、優しい味で美味しかったです! ほぼ煮込むだけで簡単でした。
    • チロ柴ちゃん
      里芋と大根、鳥ミンチはよく作りますが、このレシピは初めてです。美味しく出来ました。今回は、濃口醤油を使ったのですが、私は、薄口醤油が好きです。
  • 「里芋の豚ひき肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    里芋の豚ひき肉のみそ炒め

    4.2

    (

    18件
    )

    里芋はレンジ加熱で時短調理♪ ひき肉の旨味がみそだれにコクを与えます! じゃがいもでも代用できます☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 里芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりん
      里芋はレンチンで、楽チンです。 豚肉の臭味が気になり、生姜を足しました。味は豆板醤がピリ辛でアクセントになっています。思いつかなかった味付けで、面白いと思います。
    • はは
      里芋の加熱時間が8分だと長くて形が崩れてしまいました。 でも味付けは完璧。美味しくいただきました
    • きいな
      ちょっとピリ辛なみそ炒め。 里芋は皮をむいてから5分レンチンしました。 もうちょい時間足しても良かったかも。 ニラも入れてみました。とっても美味しかったです😊
    • のぶちゃん
      簡単で美味しかったです!里芋→じゃがいも・キャベツで作りました。リピートします!
  • 「里芋の揚げないコロッケ」のレシピ動画

    ひとくちサイズの♪
    里芋の揚げないコロッケ

    4.0

    (

    13件
    )

    カリカリに炒めたパン粉を里芋にまぶしてコロッケ風に♪揚げ油を使わずに作れるのが嬉しいお手軽レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 おろししょうが 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちーちゃん
      ぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います!
    • くう
      初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった! 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
    • めたん
      簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m
  • 「里芋の鶏あんかけ」のレシピ動画

    熱々とろり♪
    里芋の鶏あんかけ

    4.5

    (

    12件
    )

    鶏とえのきのうまみたっぷりあんを里芋にかけて♪里芋は揚げ焼きする前にレンジで加熱することで、調理時間短縮に!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 鶏ひき肉 えのき 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 みりん しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ディー
      なめ茸が無かったので、えのきはいれつつ、挽き肉と玉ねぎをちょい甘く炒めたものと絡めましたが結構美味しかったので、ちょっとしたアレンジが聞くと思います。里芋はなかなか食べないので貴重なレシピかと。 あとは面倒なときはすでに味つけのしてある剥き里芋使っても大丈夫でした
    • あいりだお♡
      里芋が大好物なので 倍の量で作りました!! えのきを買うのを忘れてしまっていたのと ひき肉が少ししか残っていなかったので ボリュームを出すために玉ねぎを加えました! めっちゃおいしかったです!
    • かいり
      えのきは無しですが、鶏がらスープを小1にして餡を少し濃いめにしました。家族好みの味になったので、美味しい!と好評でした♪ 里芋の皮を剥く時が熱くて、少し大変でしたが、あとは簡単に作れたし、また作ろうと思います。
    • けー
      とっても美味しかったです! 里芋を焼くのが少し面倒ではありますが 外はカリカリ、中はホクホクで最高です。 鶏あんかけも美味しくて、何にかけても合いそう〜。
  • 「里芋と牛ひき肉のコロッケ」のレシピ動画

    甘辛味でごはんがすすむ♪
    里芋と牛ひき肉のコロッケ

    4.6

    (

    12件
    )

    里芋は食感を残すため、粗めにつぶすのがおすすめです。煮物が多い里芋も揚げ物にすることで、しっかり主役級のおかずになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛ひき肉 里芋 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にこの
      簡単でした 野菜嫌いにもおすすめです
    • ゆめか
      おいしかったです
    • ゆき
      美味しそうにできました
    • ♥️ R I S A ♥️
      たくさん里芋をゲットしたので コロッケにしました! 手間はかかりましたが子供たちも 喜んでくれたのでよかったです😊🎶
  • 「里芋とひき肉の味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    ねっとり美味♪
    里芋とひき肉の味噌チーズ焼き

    4.2

    (

    11件
    )

    和風グラタン風レシピ♪チーズのコクと香ばしいみそのおかげでごはんに合うおかずに大変身!熱々をめしがあれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    里芋 ピザ用チーズ パン粉 豚ひき肉 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アロマっ子
      初めて作りました。里芋がねっとりと柔らかく、またしっかりと味が付いて、お味噌とチーズがマッチしてとても美味しかったです。子供に大好評でした。
    • みやたつ
      おいしかった❗️鍋を使わずに作れるのがいいですね。チーズと醤油、どんな味?と不安でしたが絶妙な味。サラダと一緒にカフェランチのようでした。
    • JAVAzigg
      おいしいのですが、手順の割には…といった印象でした。また、メインにするには少しボリュームに欠けます。
    • てんてん
      里芋レシピを探してたどり着きました☺︎ レンジとトースターにお任せ調理! 具材の相性抜群ですし、里芋の柔らかい食感と、 パン粉のカリッとした食感がたまらない!笑 お酒に合いますよー‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)また作ります!
  • 「里芋コロッケ」のレシピ動画

    カリとろ食感♪
    里芋コロッケ

    4.1

    (

    12件
    )

    秋が旬の里芋をつぶしてコロッケに! 丸く作れば、お弁当のおかずにもなります! お好みでソースをかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 玉ねぎ 鶏ひき肉 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ 片栗粉 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油(揚げ油) レタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちずちゃん
      他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。
    • なお
      ジャガイモコロッケと違い、ネットリとした感じで美味しかったです。家族は喜んで食べてくれましたが、作る方は、手がベトベトになって少し大変でした。
    • おはる
      作り方は見ていてわかりやすかったです! 里芋にもう少し味がついた方が、個人的には好みでした。
    • オレオ牛乳
      玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました!
  • 「里芋と豆腐のミートグラタン」のレシピ動画

    満腹おかず♪
    里芋と豆腐のミートグラタン

    4.4

    (

    7件
    )

    相性の良い里芋と木綿豆腐にレンジで作るミートソースをかけたお手軽ミートグラタンです。火を使わずにレンジとトースターで作れるのが嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 里芋 ピザ用チーズ パセリ(刻み) 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • km
      味は普通でしたが、レンジでミートソース作れるのは楽でいいですね! コンソメとか入れたほうが美味しくなりそう。 豆腐のおかげでボリュームは出ますが全然重くなく、軽〜く食べられます。
  • 「里芋のピリ辛そぼろあんかけ」のレシピ動画

    ピリッとごはんが進む♪
    里芋のピリ辛そぼろあんかけ

    3.8

    (

    6件
    )

    とろっとした里芋に辛みの効いたあんがからんで食べ応えのあるおかずに♪ 鶏ひき肉のしっとりとしたやわらかさが里芋に抜群に合います♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 里芋 ごま油 細ねぎ(刻み) 唐辛子(輪切り) 酒 砂糖 みりん しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なり藤
      里芋は規定より長く茹でたけれど、それでも少し硬いものもあったので(量が多かったのも関係あるかも?)、次回は20~30分くらい火を通すべきかな? 味については、和風出汁の素としいたけを追加したけれど、美味しかったので満足😃 里芋のレパートリーが増えて嬉しい😃
  • 「里芋の和風コロッケ」のレシピ動画

    みそで風味づけ♪
    里芋の和風コロッケ

    3.8

    (

    5件
    )

    ねっとり食感がおいしい里芋を和風味のコロッケにします♪里芋とひき肉はレンジで下加熱することでお手軽にできるレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 里芋 長ねぎ サラダ油 みそ 酒 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「里芋とひき肉の韓国風炒め」のレシピ動画

    甘辛スパイシー!
    里芋とひき肉の韓国風炒め

    4.5

    (

    4件
    )

    ねっとりホクホクの里芋を韓国風の味つけで! 食べ応えがあるメニューです♪ 里芋の煮物に飽きてしまった方はぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 ねぎ 豚ひき肉 ごま油 白いりごま 塩 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひかるたいよう
      里芋は先に皮ごとレンチンしてあとで皮をむきました。甘辛でほんとに美味しくできました!また作ります。ありがとうございます。
  • 「里芋のねぎだく塩麻婆」のレシピ動画

    ピリ辛塩味で!
    里芋のねぎだく塩麻婆

    4.2

    (

    4件
    )

    ねぎたっぷり使って! ごはんお代わり間違いなしの味♪ 麻婆好きな人は必見!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 里芋 ねぎ(白い部分) しょうが にんにく 豆板醤 サラダ油 ごま油 ラー油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      豆板醤なくて、醤油をいれました。 とっても美味しかったです。
  • 「里芋の肉味噌揚げないコロッケ」のレシピ動画

    簡単コロッケ!
    里芋の肉味噌揚げないコロッケ

    4.2

    (

    4件
    )

    里芋のねっとりほっくり食感と、 ジューシーな肉味噌がよく合う! 丸めて揚げない、簡単コロッケ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ パン粉 パセリ(乾燥) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マシュー
      ウスターソースよりもケチャップが合うと思いました。レシピ通りの味つけで合挽肉でつくりましたが、里芋との組合せを考えると砂糖と醤油で炒めたツナ缶のほうがいいかも。おいしいけど、ごはんがすすむ味ではないので普段の食事としてリピートしたいとは思わないかな。
  • 「麻婆里芋」のレシピ動画

    ピリ辛な食感がクセになる!
    麻婆里芋

    3.2

    (

    4件
    )

    里芋を使った麻婆! 豆板醤がきいた中華の定番おかず! 新しいレパートリーに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 ニラ 豚ひき肉 サラダ油 にんにく しょうが 豆板醤 テンメンジャン 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「里芋のミートグラタン」のレシピ動画

    熱々とろり♪
    里芋のミートグラタン

    -

    (

    1件
    )

    ねっとりとした食感の里芋に自家製ミートソースをたっぷりのせて、コクのあるグラタンに。里芋がおいしい時期のおもてなしにおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      900前後

    合いびき肉 里芋 しめじ ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ピザ用チーズ 塩 こしょう パセリ(刻み) トマトジュース[無塩] ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「里芋とひき肉のキーマカレー」のレシピ動画

    里芋のとろみが旨味に♪
    里芋とひき肉のキーマカレー

    -

    (

    0件
    )

    里芋のホクホク感と豚肉の旨味が凝縮したスパイシーなカレーの風味がやみつきに!ごはんがよく進みます♪お好みの野菜を追加するのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 里芋 玉ねぎ カレー粉 水 サラダ油 しょうゆ ケチャップ おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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