ご飯のお供に！里芋とひき肉を使った料理のおすすめレシピ17選

レビュー

• みけ

  昔からよく作りますが、改めてレシピ通りに丁寧に。 適当な鍋がなかったので、フライパンで調理しましたが、水量少し多めにするのと、煮込む時にちょいちょい里芋におつゆをかけてあげれば、問題ありませんでした！ 懐かしい、優しい味に仕上がります。
• Chii

  優しめの味付けなので里芋の味もしっかりしてとてもお気に入りのレシピです！ 冷凍ではない里芋を使ったので先に下茹でをして使いました！
• アンリ

  冷凍じゃなく普通の里芋使ったので下茹でしてから入れた 美味しかった

  
• m

  優しい味付けでホッコリ美味しかったです。 私も冷凍ではなく下茹でした里芋で作りました。

レビュー

• きなこ

  里芋の皮剥きが大変でしたが、あとは挽肉炒めて、鍋に全部入れて放置すれば出来るので簡単でした！ただ、優しいお味なので、麺つゆを入れて味を足しました！美味しかったです！
• ゆーこりん

  とても美味しくできました。簡単だし、大根もすぐに味がしみて。よかったです。
• つづみ

  鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で作りましたが、優しい味で美味しかったです！ ほぼ煮込むだけで簡単でした。

  
• チロ柴ちゃん

  里芋と大根、鳥ミンチはよく作りますが、このレシピは初めてです。美味しく出来ました。今回は、濃口醤油を使ったのですが、私は、薄口醤油が好きです。

  

レビュー

• えりん

  里芋はレンチンで、楽チンです。 豚肉の臭味が気になり、生姜を足しました。味は豆板醤がピリ辛でアクセントになっています。思いつかなかった味付けで、面白いと思います。

  
• はは

  里芋の加熱時間が8分だと長くて形が崩れてしまいました。 でも味付けは完璧。美味しくいただきました
• きいな

  ちょっとピリ辛なみそ炒め。 里芋は皮をむいてから5分レンチンしました。 もうちょい時間足しても良かったかも。 ニラも入れてみました。とっても美味しかったです😊

  
• のぶちゃん

  簡単で美味しかったです！里芋→じゃがいも・キャベツで作りました。リピートします！

レビュー

• ちーちゃん

  ぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います！
• くう

  初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった！ 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
• めたん

  簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m

レビュー

• ディー

  なめ茸が無かったので、えのきはいれつつ、挽き肉と玉ねぎをちょい甘く炒めたものと絡めましたが結構美味しかったので、ちょっとしたアレンジが聞くと思います。里芋はなかなか食べないので貴重なレシピかと。 あとは面倒なときはすでに味つけのしてある剥き里芋使っても大丈夫でした
• あいりだお♡

  里芋が大好物なので 倍の量で作りました！！ えのきを買うのを忘れてしまっていたのと ひき肉が少ししか残っていなかったので ボリュームを出すために玉ねぎを加えました！ めっちゃおいしかったです！

  
• かいり

  えのきは無しですが、鶏がらスープを小1にして餡を少し濃いめにしました。家族好みの味になったので、美味しい！と好評でした♪ 里芋の皮を剥く時が熱くて、少し大変でしたが、あとは簡単に作れたし、また作ろうと思います。

  
• けー

  とっても美味しかったです！ 里芋を焼くのが少し面倒ではありますが 外はカリカリ、中はホクホクで最高です。 鶏あんかけも美味しくて、何にかけても合いそう〜。

  

レビュー

• にこの

  簡単でした 野菜嫌いにもおすすめです
• ゆめか

  おいしかったです
• ゆき

  美味しそうにできました
• ♥️ R I S A ♥️

  たくさん里芋をゲットしたので コロッケにしました！ 手間はかかりましたが子供たちも 喜んでくれたのでよかったです😊🎶

  

レビュー

• アロマっ子

  初めて作りました。里芋がねっとりと柔らかく、またしっかりと味が付いて、お味噌とチーズがマッチしてとても美味しかったです。子供に大好評でした。
• みやたつ

  おいしかった❗️鍋を使わずに作れるのがいいですね。チーズと醤油、どんな味？と不安でしたが絶妙な味。サラダと一緒にカフェランチのようでした。
• JAVAzigg

  おいしいのですが、手順の割には…といった印象でした。また、メインにするには少しボリュームに欠けます。

  
• てんてん

  里芋レシピを探してたどり着きました☺︎ レンジとトースターにお任せ調理！ 具材の相性抜群ですし、里芋の柔らかい食感と、 パン粉のカリッとした食感がたまらない！笑 お酒に合いますよー‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)また作ります！

  

レビュー

• ちずちゃん

  他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。

  
• なお

  ジャガイモコロッケと違い、ネットリとした感じで美味しかったです。家族は喜んで食べてくれましたが、作る方は、手がベトベトになって少し大変でした。
• おはる

  作り方は見ていてわかりやすかったです！ 里芋にもう少し味がついた方が、個人的には好みでした。
• オレオ牛乳

  玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました！

レビュー

• km

  味は普通でしたが、レンジでミートソース作れるのは楽でいいですね！ コンソメとか入れたほうが美味しくなりそう。 豆腐のおかげでボリュームは出ますが全然重くなく、軽〜く食べられます。

レビュー

• なり藤

  里芋は規定より長く茹でたけれど、それでも少し硬いものもあったので(量が多かったのも関係あるかも？)、次回は20~30分くらい火を通すべきかな？ 味については、和風出汁の素としいたけを追加したけれど、美味しかったので満足😃 里芋のレパートリーが増えて嬉しい😃

レビュー

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• ひかるたいよう

  里芋は先に皮ごとレンチンしてあとで皮をむきました。甘辛でほんとに美味しくできました！また作ります。ありがとうございます。

レビュー

• プリン

  豆板醤なくて、醤油をいれました。 とっても美味しかったです。

  

レビュー

• マシュー

  ウスターソースよりもケチャップが合うと思いました。レシピ通りの味つけで合挽肉でつくりましたが、里芋との組合せを考えると砂糖と醤油で炒めたツナ缶のほうがいいかも。おいしいけど、ごはんがすすむ味ではないので普段の食事としてリピートしたいとは思わないかな。

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