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    5. 冷凍で簡単に!里芋の鶏そぼろ煮

    冷凍で簡単に!

    里芋の鶏そぼろ煮

    冷凍里芋を使ってお手軽にできるほっこりおかずのご紹介です♪とろーり熱々のそぼろあんが里芋に絡んで、止まらないおいしさです。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      212kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏ひき肉[もも] 100g
    • 里芋[冷凍] 200g
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 200cc
    • ★水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • ◯トッピング
    • 細ねぎ(刻み) 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

    2. 2.

      1に☆を加えて煮立たせ、里芋を加える。再び煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

      TIPS

      里芋は冷凍のまま入れましょう。

    3. 3.

      2に水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

    4. 4.

      器に3を盛り、細ねぎをちらす。

    関連カテゴリー

    秋冬の旬野菜 里芋