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ねっとり美味♪

里芋とひき肉の味噌チーズ焼き

和風グラタン風レシピ♪チーズのコクと香ばしいみそのおかげでごはんに合うおかずに大変身!熱々をめしがあれ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    311kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩(分量外:小さじ1)をもみこみ、ぬめりを取りながら水で洗い、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジでスッと竹串が通るまで5〜6分程加熱する。ねぎは十字に切り込みを入れ、みじん切りにする。

  2. 2.

    別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、均一に広げ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱し、ひと混ぜし、再度、ふんわりとラップをし、30秒加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおく(肉味噌)。

  3. 3.

    耐熱皿に里芋、肉味噌の順にのせて、ピザ用チーズ、パン粉の順にかける。トースターでピザ用チーズに焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    細ねぎをちらす。

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