【トマト×ブロッコリー】食卓が豊かになる♪色鮮やかなレシピ18選

レビュー

• がーこ

  ホットサラダ、美味しいです。週末のブランチによく作ります。野菜がしっかり取れるので 、後はパンやスープを添えればバランスもいいです。

  
• ポッ！

  モーニングプレートの1品にしました。 さっぱり甘くてとても美味しいです！ またリピしたいと思います！

  
• jane

  さっぱりしてホットは寒くなる季節にいいかも！

  
• biscotte

  マッシュルームがなく、舞茸で作りました。他の方のレビューを参考にベーコンもいれました。冬のサラダに良いですね！

  

レビュー

• Alex

  オーロラソースに砂糖とにんにくを入れるのを初めて知りました。ケチャップとマヨネーズを合わせただけとは大違いで、凄く美味しい！

  
• くりさん

  オーロラソースが美味しかった!!トマト無し&卵1個だったので今回は量が少なかった!次は全体的にもっと増やして作りたいね〜美味しくて全然めっちゃ食べれる〜😋

  
• じゃりがーる

  よく作るレシピです。 冷蔵庫で余らせがちな野菜消費にぴったり。 にんにく多めでパンチのある感じにするのが好みです。 ブロッコリーはレンチンすると食感が損なわれるので茹でてます。

  
• みɞ°.*

  とても美味しいです。ブラックペッパーを振るのを忘れてしまったので、また作りたいです。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  ドレッシングが美味しい！酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。

  
• el

  小さめの普通のトマトで。美味い！ 先にブロッコリーだけ和えてしっかり味つけて次にトマト入れて軽く和えて最後に玉子入れて崩れないようにドレッシングが少しつく程度に和えた ブロッコリーにしっかり味ついてるので一緒に食べればちょうどいい

  
• まり

  冷蔵庫に入れてしばらく置いていたからか、味がよく染みて美味しかったです。

  
• シンタロー

  ドレッシングは美味しかったですが、少しすりおろしたにんにくを入れても美味しいかもしれません。最後、ドレッシングに具材を入れて混ぜるとなってますが、卵の黄身の部分が崩れてしまったので、他の方が書いてるように卵だけ後乗せするか、卵とブロッコリー、トマトを皿に乗せた後、ドレッシングをかけてもいいと思います。ブロッコリーの硬い茎？の部分は外側の硬い皮をむいて中身だけ使いましたが、柔らかくて美味しかったです。少しブロッコリー自体が硬いかなと思いましたので、２分のレンチンを２分半でしたら、柔らかくなりましたので参考に。リピ確定ですね❗

  

レビュー

• ウマイッショ

  見た目もキレイで食欲が湧きます😃ドレッシングも美味しかったです。ブロッコリーが無かったので、きゅうりで代用しました。

  
• こたつ猫

  サラダなだけにとても簡単！ タコを余らせてもと思ったので、分量より多く入れたらタコだけお皿に残ってしまった。 マスタードが結構キツイので葉っぱ系を気持ち多くした方がいいかと思います。

レビュー

• SOUL'd OUT

  しっかりシーザードレッシングの味！ ドレッシングを自分で作れるなんて嬉しいです♪ 牛乳は豆乳(無調整)で代用し、またミニトマトでなくトマト1個で作りました。おろしにんにくは小さじ1くらい入れてしまい、ピリ辛な味になってしまったので(それはそれで美味しかったですよ♪)小さじ1/2くらいが良いのかなと思いました！

  
• はっぴぃ

  シーザーサラダ大好きなので、シーザードレッシングが手作りできるのは、とても嬉しいです。 うちには牛乳がないので、豆乳で代用しましたが、遜色なく作れました。 ブロッコリーの歯ごたえとシーザードレッシングが良く合って美味しいです。 緑と赤の彩りも綺麗で、食欲をそそります。

  
• momo

  【90kcal 以下】 ヘルシーだし、家にあるもので作れて嬉しい！

  
• まり

  チーズが効いてて美味しいです。

  

レビュー

• くりぽて

  みりんで柔らかい味になっていました。 ブロッコリー1個に分量の調味料でよかったです。 美味しかったです(o^^o) おかか和えが身近になりました♪

  
• みぃ

  簡単！ もう少しレンジの時間長いほうがよいと思います。

  
• ゆここ

  もやしを追加しました。 水が出たので麺つゆで調整しました。 簡単で美味しかったです。

  
• ルブルブ

  ちくわ入れました。あっさりで美味しかったです。ブロッコリーのチンは倍か茹でるかで柔らかくした方が味がしみるし食べやすかったです^ ^

  

レビュー

• my

  冷凍ブロッコリー8個、ミニトマト5個で作りました。 ほどよくさっぱりしていて美味しかったです。 ツナや塩昆布やちくわを入れても合いそう◎

  
• バジリ子

  ブロッコリーは冷凍のものをチンして。 切って和えて、で終了なので簡単楽ちんでした。 ボリュームと彩りを足す為にゆで卵を 細かく切って加えました。 時間の無い時に丁度良いサラダです。

  
• muu

  4人前で調味料を3倍にして作りましたが味が薄かったです。30分程置いて調味料を染み込ませるか調味料をドレッシングみたいに上にかけて食べるなどしたら丁度良い味になりそうです！

  

レビュー

• ふわもこ

  ブロッコリーが半分余っていたので作りました。茎の部分まで入れましたが、美味しいです。ツナ缶は面倒なので1缶投入。おろしにんにくはチューブしか無いので、1.5cmくらい入れましたがニンニク感はあまり無かったです。 見た目すごくコッテコテっぽいですが、マスタードの酸味が効いていて意外とペロッと食べられます。(ちなみに、我が家はマヨはキューピーハーフです。) 何より、作るのが簡単！お手軽で美味しいです♪

  
• スレンチェスカ

  ツナとブロッコリーはよく合います。マスタードでピリッと感が出て味が引き立ちました。

  
• コボたん

  簡単にできておいしかったです。またツナ缶があったら作ります。

  
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  家庭で既に3回くらいリピしました〜 初めて私が作った時に感動したらしく 母もレシピ通りに作ってくれるようになりました。 ツナを鯖缶に変更して食べても美味しいかったです！！ 不思議なことに全然飽きが来そうにありません！！

レビュー

• SOUL'd OUT

  トマトの酸味と粉チーズ、コンソメがめちゃめちゃ合う！ トマトが熟れてて崩れてしまいそうだったので、まずブロッコリーを3分煮た(水の量が少なかったため鍋には蓋をしました)後、さっとトマトを煮て終わりにしました。 すごく美味しかったですし簡単だったのでまた作りたいです。

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいと思います ☺︎☻

  
• ポッ！

  冷凍ブロッコリー使いました🥦💖

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  トマトはそんなに煮込みたくなかったので、ブロッコリーだけ一足先に茹で、柔らかくなってからトマトとねぎを入れました😊ドマトの酸味がきいてあっさりして美味しかったです❣️

  
• もちぐま

  トマトの酸味でさっぱりとしていて美味しかったです。 こってりのおかずとセットで食べました。

  
• 苺

  加熱し過ぎて汁がなくなってしまいました。

  
• はぎこ

  あまり好みじゃなかったですが、トマトの酸味がよく出てました

  

レビュー

• Yoko

  めちゃくちゃ簡単！そして美味！特にトマトがいい感じ🍅 ニンニクが余っててオリーブオイルに余裕があったので作ってみました。 次回はキノコやジャガイモでも作ってみようと思います。

  
• しろすけ

  弱火じゃ全然火が通らなかったので中火で蓋をしました。 分量増やしたらその分火力上げた方が良さそうです。

  
• じゅり

  タコがなくて代わりにエリンギとさけるチーズをいれました。。。。。。ありがとう世界。。。。。特別な気分。。。
• シンタロー

  何故かブロッコリーの香りがものすごく強くなってオリーブオイルもブロッコリーの香りしかしなくなってしまいました。ブロッコリーは一回茹でて水気をきってから加えた方が良いです。

レビュー

• ゆず☆まゆ

  ブロッコリーの代わりにアスパラを使いました。簡単に美味しくできて、お酒にも合います。見た目もカラフルでオシャレなので、おもてなしにもピッタリ。

  
• クラちゃん

  ミニトマト🍅 パプリカ (赤) ズッキーニ(黄) じゃがいも🥔 ブロッコリー🥦 ベーコン🐷 で作りました♪

  
• odayou

  久しぶりにスキレットを使った料理を作りたいと思いアヒージョにしました。メインはチキンの料理が別にあったので、サイドとして野菜中心のこのレシピを選びました。 17cmのスキレットが3つあったので、最初は1人にスキレット1枚の計算にしていましたが、それだと油の量が浅くなり無理っぽい感じでした。 かと言って、スキレット1枚で3人前を作るのは具材が溢れる恐れがあったので、スキレット1枚で、まずはレシピどおりの2人前を作り、それを一旦引き上げてオリーブオイルを足し、残りの1人前を作り、最後にそれらを合わせるようにしました（なので、写真は3人前です）。 アヒージョと言えばマッシュルームの印象があったのでシメジを変更し、ほかの方のレビューを参考に塩は少なめにしましたが、素材の味（特にトマトとマッシュルームが美味しかった！）を感じることができて正解でした。 ニンニクと野菜のダシの移ったオリーブオイルが勿体無かったので、翌日はそれを使ってペペロンチーノを作ってもらいました。

  
• Reila

  環太平洋でおいしかった。年なのか今まで全部パンに吸わせて食べてたアヒージョの油が夫婦揃って食べれなくなったので、残った油でフライドポテトしました(笑) マッシュルーム、シーフードミックスは洗って乾かしてから入れました。

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 冷凍ブロッコリーを使ったのでもっと簡単でした！ 横着して冷凍状態のままフライパンに入れたら汁だくに仕上がったので、お好みで先にレンジで解凍・水気を切った方がいいかもしれません。 卵は可能な限り半熟状態で引き上げると最後に炒め合わせる時に馴染みやすいです。 ブロッコリーとトマトと卵で洋風なイメージだけど、ごま油と鶏ガラで全体は中華風でした！

  
• mokoko

  おいしいです♡またリピします。ありがとうございました!

  
• メグ

  卵1個、ミニトマトの代わりにトマト1個、ブロッコリーも少しだけで作りました。 調味料もその分減らしてます。 水気が出てしまいましたが美味しかったです。

  
• ミッキー

  すこし　あじが　うすいかな　

  

レビュー

• ☆MIHIRO☆

  ブロッコリーは冷凍のを使用しました。 めっちゃ簡単で、美味しかったです♪ オーロラソース最高！

  
• つな

  余っていたパプリカもいれました。 美味しかったです！

  
• むぅさ

  オーロラソースが美味しかったです🩷 ささみの消費にこれからも作ります♪

  
• あいばー

  オーロラソースが美味しい！

  

レビュー

• koyuki

  ツナマヨ　ポテサラ、アレンジして作ってみました。 ➕スープで頂きました。

  
• ポッ！

  半量で作りました！ 彩りも可愛くて嬉しいです！ 食べる前にトースターであっためて少しカリッとさせたら余計に美味しかったです！♡ おやつにも朝食にも良さそうです🥰

  
• まゆ

  美味しいです！ ブロッコリーとソーセージが無かったので、 冷凍のほうれん草と分厚めハムで代用しました。 味はアメリカンドックにそっくりです。 ケチャップかけても美味しいのかなと思いました！

  
• ちぺ

  レシピ通り作ったらあまり味がなかったので、 今度アレンジしてまた作ってみたいです。 ケチャップかけたらアメリカンドッグ風で 美味しかったです。 見た目は凄くよく出来ました。

  

レビュー

• mre

  優しいお味なので、フレーバーソルトを振りかけたりケチャップをつけたりとアレンジしながらいただきました。 子供のおやつにも、ワインのお供にもと何度か作りました。 お客様にもお出しできてオススメです。
• アラフォーママ

  焼肉のタレをつけて食べるとさらにおつまみっぽくなりました！
• ゆみんこ

  彩りもきれいで、みんなで作れるし、楽し美味しで良かったです♪ ただ、１個に入れた卵液が多めだったのか、なかなか火が通らず、餃子の皮が真っ黒になってしまったものもありました(´･_･`) 蓋をした方が焦げずに焼けたかな？と思いました。 ご参考まで！

レビュー

• とも

  滋味に溢れる味わい。スープまで飲みたくなる。 圧力鍋を使うとホロホロに仕上がって美味。 手羽元は9本使用。水は300mlで、調味料は200ミリリットルの分量のまま。

  
• けみお

  優しいお味

レビュー

• おみや

  結構しっかりした味だったので、塩はもっと少なくても良かったかもしれません。華やかで、美味しかったです。ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ使用です。

  
• にこにこおひさま

  彩りがキレイで、見た瞬間に「おいしそー！」と子供たちのリアクションは最高でした。味もおいしくて良かったです。アクアパッツァより手軽で、また作りたいと思いました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーーーー。 少しおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 素材の旨味を活かして、たらと彩り野菜のコンソメ蒸し こちらに載せました。 他には、 出汁湯豆腐、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• のんこ

  とても美味しいです！ウインナー・しめじ・ほうれん草と、事前にレンチンしたにんじん・じゃがいもを一緒の煮込みました。塩は入れませんでしたが途中味見したら、コンソメを入れすぎたのか少し濃かったので、水を足しました。