手羽元の彩りコンソメ煮込み

手順

1. 1

   手羽元は骨にそって切り込みを入れ、キッチンペーパーで水気をふき取る。

2. 2

   玉ねぎは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて中火で上下返しながら焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   3.に玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。

5. 5

   4.に☆を加えてひと煮立ちしたら、ふたをして、弱火で15分煮る。

6. 6

   5.にミニトマト、ブロッコリーを加えて再度ふたをし、弱火で4分加熱する。