ブロッコリーとたこのサラダ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

2. 2

   トマトはへたを取り除き、一口大に切る。ブラックオリーブは輪切りにする。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   ゆでだこは斜めに包丁を入れて8mm幅にそぐように切る(そぎ切り)。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

5. 5

   器にグリーンリーフ、ブロッコリー、トマト、ゆでだこ、ブラックオリーブをのせ、ドレッシングをかける。