シンプルなおいしさ♪
ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ
調理時間
約5分
カロリー
224kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩りのきれいなブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを手作りドレッシングであえます。どんな料理とも組み合わせを選ばない万能サラダです。
手順
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 耐熱容器にブロッコリー、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。 水気を切って、粗熱をとる。
2
ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。ゆで卵は縦4等分に切る。
3
ボウルに☆を入れて白っぽくなるまで混ぜて、ブロッコリー、ミニトマト、ゆで卵を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
ゆで卵の作り方を教えてください。
Aこちらを参考に、お好みのゆで加減のゆで卵をお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ドレッシングが美味しい！酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。
kouhi
ドレッシングが美味しく、簡単で副菜に良かったです😋🍴💕まり
冷蔵庫に入れてしばらく置いていたからか、味がよく染みて美味しかったです。シンタロー
ドレッシングは美味しかったですが、少しすりおろしたにんにくを入れても美味しいかもしれません。最後、ドレッシングに具材を入れて混ぜるとなってますが、卵の黄身の部分が崩れてしまったので、他の方が書いてるように卵だけ後乗せするか、卵とブロッコリー、トマトを皿に乗せた後、ドレッシングをかけてもいいと思います。ブロッコリーの硬い茎？の部分は外側の硬い皮をむいて中身だけ使いましたが、柔らかくて美味しかったです。少しブロッコリー自体が硬いかなと思いましたので、２分のレンチンを２分半でしたら、柔らかくなりましたので参考に。リピ確定ですね❗
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Soul'd out