豚肉入りでボリューム満点♪
卵と小松菜の炒めもの
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉入りで食べ応えアップ♪ 小松菜がたっぷり食べられちゃうレシピ☆ 豚肉に片栗粉をまぶすことでやわらかな仕上がりに♪
手順
1
小松菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
2
フライパンにごま油の半量（大さじ1/2）を入れて熱し、卵を加えて強火でさっと炒め、好みの半熟状になったら取り出す。
3
フライパンに残りのごま油（大さじ1/2）を入れて熱し、豚肉を加えて両面に焼き色がつくまで中火で3分程焼き、小松菜を加え、中火でしんなりするまで2分程炒める。
4
☆を入れて炒め合わせ、火を止め、卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせたら完成。
レビュー
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- それなりに簡単ですし小松菜1袋使えるのはとってもいいですね レシピ通りボリューム満点ですし大家族とかには嬉しい一品かもです☝ 我が家では卵を1つ追加しました
mame
我が家ﾒﾓ☆ ・次回はみりんは入れない。 ・(蒸し)キャベツで傘増し！ ・夏は小松菜→ニラ＋レタストシ
卵1個では全体量から見て少な過ぎるので2個使い、キノコ類も少し加えました。味付けは問題ありませんでしたが、小松菜の茎部分だけ先に炒めましたが、仕上がりはやはり硬かった。茎の部分を柔らかく仕上げる方法はないものでしょうか…。orange
冷蔵庫に残っているもので手早く作れました。 豚肉には酒・醤油少々と片栗粉で下味をつけ、 味付けを、醤油を半量・ガラスープを少々加えてみたら、中華風になりました。美味しかったです！
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ヒロー