DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり♪

小松菜入り麩チャンプル

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    470kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    11.3g

  • 脂質

    35.9g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

小松菜のしゃきしゃき感と 麩と豚バラ肉のボリューム感で 食べごたえばっちりの一皿です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし4cm幅に切る。 豚肉3cm幅に切る。酒、しょうゆをまぶす。

  2. 2

    麩は水(分量外:適量)に30秒浸し、水気をしぼる。バットに☆を混ぜ、浸した麩を浸す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、麩の両面をしっかりと焼いて一度取り出す。

  4. 4

    ごま油を加え、豚肉を入れて火が通るまで炒める。豚肉に火が通ったら小松菜と取り出した麩を加えてさらに炒める。器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • 豚こま肉で作りました。 量も多かったので醤油とお酒はおおさじ1にしました。 お麩は車麩を使い、和風出汁も少し多めに入れました。 美味しかったです😋
  • biscotte

    野菜はニラともやしで作りました。 沖縄で食べた懐かしい味がしました!
  • うなえ

    麩がメインになるなんて!あっさりだけど、食べごたえがあります。仙台油麩で作ると絶品でした
  • ぶどう飴

    お麩と卵がぷよぷよしていて美味しかったですが、 少し薄味に感じたので出汁粉末の他に塩胡椒も少ししてもいいかなと思いました。 火が通った肉の後に小松菜をいれてしんなりするまで炒めると水分が出たので、できる限りキッチンペーパーで吸い取りました。 お肉にはしっかり味がついてました!

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