ボリュームたっぷり♪
小松菜入り麩チャンプル
小松菜のしゃきしゃき感と 麩と豚バラ肉のボリューム感で 食べごたえばっちりの一皿です♪
カロリー
470kcal
炭水化物
11.3g
脂質
35.9g
たんぱく質
20.6g
糖質
9.4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし4cm幅に切る。 豚肉3cm幅に切る。酒、しょうゆをまぶす。
2
麩は水（分量外：適量）に30秒浸し、水気をしぼる。バットに☆を混ぜ、浸した麩を浸す。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、麩の両面をしっかりと焼いて一度取り出す。
4
ごま油を加え、豚肉を入れて火が通るまで炒める。豚肉に火が通ったら小松菜と取り出した麩を加えてさらに炒める。器に盛り、かつお節をのせる。
レビュー
4.5
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- 豚こま肉で作りました。 量も多かったので醤油とお酒はおおさじ1にしました。 お麩は車麩を使い、和風出汁も少し多めに入れました。 美味しかったです😋
たろ
麩がとてもふわっふわでジューシーで美味しかったです 味付けはたしかに下味の分しかないから薄味だけど、1歳児への取り分けにはちょうど良かったです 大人は塩コショウ足しましたbiscotte
野菜はニラともやしで作りました。 沖縄で食べた懐かしい味がしました！うなえ
麩がメインになるなんて！あっさりだけど、食べごたえがあります。仙台油麩で作ると絶品でした
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塩