ボリュームたっぷり♪
小松菜入り麩チャンプル
調理時間
約15分
カロリー
470kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小松菜のしゃきしゃき感と 麩と豚バラ肉のボリューム感で 食べごたえばっちりの一皿です♪
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし4cm幅に切る。 豚肉3cm幅に切る。酒、しょうゆをまぶす。
2
麩は水(分量外:適量)に30秒浸し、水気をしぼる。バットに☆を混ぜ、浸した麩を浸す。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、麩の両面をしっかりと焼いて一度取り出す。
4
ごま油を加え、豚肉を入れて火が通るまで炒める。豚肉に火が通ったら小松菜と取り出した麩を加えてさらに炒める。器に盛り、かつお節をのせる。
レビュー
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- 麩がメインになるなんて!あっさりだけど、食べごたえがあります。仙台油麩で作ると絶品でした
biscotte
野菜はニラともやしで作りました。 沖縄で食べた懐かしい味がしました!
うなえ