
おしゃれなメニューでおうち居酒屋!人気レシピ20選
作成日: 2023/04/24
家飲みにピッタリのおいしいおつまみを簡単動画でご紹介。おしゃれ居酒屋風メニュー20レシピ!簡単な前菜からシメまでご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
目次
- 箸が進む♪ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和え
- 居酒屋気分♪ひねぽん
- お家で居酒屋メニュー!ほうれん草の月見おひたし
- 居酒屋さんの気分!ささみのチーズ明太焼き鳥
- 居酒屋おつまみ♪塩辛じゃがバター
- 居酒屋さんの定番!軟骨の唐揚げ
- 定番居酒屋メニュー!いぶりがっこクリームチーズ
- お酒が進む♪タコと新玉ねぎのおつまみサラダ
- おつまみにも最適!まぐろの簡単レアステーキ
- お家で居酒屋メニュー♪山芋と明太子のもっちり焼き
- おしゃれなお酒のおつまみ!べーコンとしめじのアヒージョ
- 居酒屋気分♪ささみの梅しそ焼き鳥
- お家で居酒屋気分♪アジの大葉はさみ揚げ
- 居酒屋メニューの定番をアレンジ!こんにゃくとひき肉のチーズだし巻き
- おしゃれ前菜に♪えびとアボカドのクリーミーあえ
- おつまみにも!基本のあさりの酒蒸し
- おつまみにも!ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め
- おつまみに♪ピリ辛味玉
- そのままでもおいしい♪ごまだれ鯛茶漬け
- こんがり美味しい♪大葉味噌の焼きおにぎり
箸が進む♪
ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和え4.0
(
11件)ししとうのほろ苦い大人の味わいがクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。ししとうはキッチンバサミで切ってレンジで加熱するだけなので包丁、まな板、フライパンなどの洗い物が少なく、片付けも簡単なのが嬉しいポイントです。
調理時間
約10分
カロリー
61kcal
費用目安
200円前後
ちりめんじゃこ ししとう 酢 ごま油 塩 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ピノ簡単で美味しかったです♪ 味が薄めだったので、醤油を少したしました😋
- ちー辛みもなく美味しかったです
- くまたんしらすを使ってしまいました。紹介文にあるように、キッチンばさみだけでできて簡単です。シシトウの辛みが残らないか心配しましたが、子どもも食べられる味付けでした。
- mi酢が入ってさっぱり レンジでボウルひとつで完結するので◎
居酒屋気分♪
ひねぽん4.4
(
76件)兵庫県姫路市の名物料理、ひねぽんの作り方をご紹介します!ひねぽんとは、ひね鶏の肉(卵を産まなくなった大人の雌鶏)をあぶって、細切りにしたものをポン酢しょうゆであえた料理です。ひね鶏は、噛むほどに味わい深いしっかりとした肉質が特徴です。今回はひね鶏の代わりに、一般的な鶏もも肉を使って、フライパンで手軽に作っていただけるレシピにアレンジしています。ポン酢しょうゆであえてから、冷やしながら味をしみこませるのがポイントです!大根おろしやねぎを添えて、おつまみにどうぞ♪
調理時間
約50分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ 大根 細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あき大根おろしにも味があればなお美味しい。とても鶏肉が柔らかく仕上がり、あっさりして食べやすかった。ただ量が少ない。
- マロさんレシピ通り、鶏肉を細く切ると、ブツブツに細かくなり、見た目がちょっとした綺麗ではないので、私はもう少し太く切ると見た目も綺麗になると思いました。 お好みで、上からまたポン酢をかけました。 美味しかったです。
- うさちさ簡単ですごく美味しいです! レシピを見ていっぱい食べたくなるだろうと思い、お肉を250g1枚と、240g1枚にして、調味料を倍にしました。焼き時間は、皮側を焼く時はレシピ通りですが、返して焼くのは3分はレシピ通り、その後、蓋をして蒸し焼きで数分焼きました。 とっても美味しかったので、また作ります!
- 猫のしっぽ鳥むね肉で作ってみました。火の通りが分かりづらいので食べやすく一口大に削ぎ切りをしてからボールで、30分ほどポン酢に浸けました。十分に味が付きました。大根おろしはあった方が旨いです。
居酒屋おつまみ♪
塩辛じゃがバター4.3
(
19件)居酒屋のあの味をおうちでも♪目の前にあるとついつい手がのびる塩辛をのせたほくほくじゃがバターのご紹介です!おつまみにはもちろん、おやつにも食べたい一品です。バターはマヨネーズに変えてもおいしく召し上がりいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
169kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも イカの塩辛 有塩バター 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もずくネギはなかったのでのせてません。新じゃがで作ったので、ホクホクで皮まで食べられました。主人は「塩辛はやっぱりご飯がいい」と言ってましたが、私は美味しかったです。
- あんなすホクホクで美味しかった!
- ヌーピートースターはやりませんでしたがほくほくおいしく出来ました!
レビュー
- さおりしょっぱくてびっくりしました。 この分量で作ったら食べられませんでした。
- デリコ肉を倍で塩も倍にしたらしょっぱくなった。大失敗。はぁ。
- ジオード塩コショウは、マクドナルドのポテトみたいに揚げた後に 全体に振りかけるか、まぶすと濃度、味の加減がつけやすいです この分量でしょっぱいのは胡椒が動画で見た感じ多いのかも?
- 51K他の方のコメントにもありましたが分量通りに作ったらしょっぱかったです。 塩をもっと減らして作ったら美味しかったです。 次は塩を減らして作ろうと思います。
定番居酒屋メニュー!
いぶりがっこクリームチーズ-
(
1件)香ばしい風味のいぶりがっことクリームチーズを合わせた、簡単おつまみレシピ!お酒のお供にもってこいの一品です♪5分で作れるので時間をかけたくない時にもおすすめ!ぜひお試しください。
調理時間
約5分
カロリー
167kcal
費用目安
200円前後
いぶりがっこ クリームチーズ 黒こしょう クラッカー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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お酒が進む♪
タコと新玉ねぎのおつまみサラダ4.1
(
24件)シャキシャキとした食感がおいしい、簡単おつまみレシピをご紹介します。新玉ねぎの甘さと青のりの香ばしい磯の香りがやみつきになる一品。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
162kcal
費用目安
500円前後
ゆでだこ 新玉ねぎ 青のり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴよ紫玉ねぎを頂いていたので 紫玉ねぎで作ってみました! おつまみではなくサラダとして食べたかったので 少しお砂糖を足してみましたが おいしくできました! 水分が出てちょっと水分多めに見えますが 味がしみていい感じです♪
- ポテトサラダ酒のツマミとして作りました。 いつも午前中に晩御飯の支度をするので、朝作って夜まで冷蔵庫に入れとくとこういう生の野菜は水分がでてベチョベチョになることが多いのですが、この料理はそれがなくとても美味しくいただけました。 もちろんお酒にも合いました! また作りたいと思います。
- おふみおつまみにぴったりでしたー♡
- クニ今日も子供たちにたくさん食べてもらいました^ ^ 雑に切っても味さえ間違えなければ美味しいので助かります。
調理時間
約15分
カロリー
349kcal
費用目安
500円前後
マグロ[刺身] 水菜 ミニトマト フライドオニオン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 有塩バター しょうゆ わさび 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pioシェフ火の通し具合だけきをつければ、簡単で、とても美味しく出来ました。今回は一人ずつ盛り付けてみました。おすすめです。
- にゃんこ🐱焼き時間間違えたけど😱💦美味しく食べられました😸 ソースが美味しいです😋🍴💕
- pchan余熱で火が通り過ぎちゃいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 水菜を買い忘れたので、レタスにしました
- はる30秒ずつの加熱で本当に最高の焼き加減でした! ソースは結構濃いめだったので、少量ずつかけた方がいいと思います。 時間が経つとバターが固まってくるので注意です。
お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼き4.5
(
13件)すりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます! 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに! 家飲みのおつまみにぴったりな1品です!
調理時間
約15分
カロリー
174kcal
費用目安
400円前後
山芋 めんつゆ(3倍濃縮) 水 卵白 明太子 卵黄 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マハロン卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです! 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
- 𝕄𝙰りぃ美味しかったです!卵が割れやすいので、次は気をつけてしたいと思います。のりをかけるのを忘れていたのですが、それでも十分美味しかったので、あってもなくてもOKだと思います!また作りたいです♪
- らぶたろうすごく美味しかったです。ガラスの耐熱皿に入れて作ると妙に手の込んだオシャレな料理に見えるし、居酒屋メニューでお酒がすすむ味なので、家に人が来た時に出したいです。 薄すぎず濃すぎず、ちょうどいい味付けでした。
居酒屋気分♪
ささみの梅しそ焼き鳥4.5
(
16件)おうちでお店気分が味わえる梅しそ焼き鳥のご紹介です。串にさしたささみはフライパンで蒸し焼きにし、ふっくら仕上げましょう♪梅干しと大葉の組み合わせでさっぱり食べられます!
調理時間
約15分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
ささみ 梅干し 大葉 塩 サラダ油 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もぐ造味のしっかりした梅干しを使ったからか ほぼ梅干しの味になってしまいました。 ささみのパサつき防止として 焼く前に少しマヨネーズをかけて混ぜて コーティングしました。
- ロコささ身とは思えない柔らかさで好評でした
- ShOkOtArO☻作り始めてからクシがないことに気付き、串なしです(^_^;) さっぱりしていてヘルシーで美味しかったです♪
居酒屋メニューの定番をアレンジ!
こんにゃくとひき肉のチーズだし巻き-
(
1件)出汁巻卵にこんにゃくを巻き込んで食べ応えアップ♪ 炒めた具材の粗熱はしっかりとってから♪ 巻き込んでくださいね。大根おろしと相性抜群!
調理時間
約30分
カロリー
348kcal
費用目安
300円前後
こんにゃく 豚ひき肉 ピザ用チーズ 大根 塩こしょう サラダ油 卵 細ねぎ(刻み) みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩 水 サラダ油(卵焼き用)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchan満腹感◎ とても美味しかったです またリピしたいです
おしゃれ前菜に♪
えびとアボカドのクリーミーあえ4.2
(
32件)相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
282kcal
費用目安
300円前後
むきえび アボカド クリームチーズ レモン汁 マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レオ美味しい!クリームチーズが無かったので牛乳でチーズをのばして作りました。
- ごりらおいしいのですがちょっと油っこいかもしれません。わさびちょっと入れると爽やかになりましたよ〜
- makomako食べ時のアボカドが手に入ると必ず作ります。 玉ねぎのみじん切りとニンニクのすりおろしを少し加えると更に美味しくいただけます。 簡単で見映えがいいのでおもてなし料理にもぴったりです!
- 菜の花林檎めちゃくちゃ美味でした! チーズはキリ2個使いむきえびは 少し大きかったので3等分に切って 最後少し胡椒を振って仕上げました✨ アボガドとレモンの風味、クリームチーズと 絡むと最高です! ワインのつまみにもなります♪
おつまみにも!
基本のあさりの酒蒸し4.4
(
56件)お酒のおつまみに最適♪砂抜きの仕方もよく分かる基本の酒蒸しのご紹介です。貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば♪最後にバターやしょうゆを加えてアレンジするのもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
46kcal
費用目安
300円前後
あさり 塩 水 細ねぎ(刻み) 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あかりんなぜか子供に大人気(笑) 簡単に出来きるので、重宝してます(^-^)
- 吉つま簡単でおいしかった!
- 中小枝あさり酒蒸しが大好きで、よく作るのですが、砂抜きがいつもうまくいかなかったのです😿 でも、このレシピでやってみたら、あら、ここは居酒屋❓という感じに仕上がりました❗️
- オレンジスムージー〈ポイント〉であさりを重ならないようにする事や、通気性の良い布巾をかける理由が解説されていてとても分かりやすかったです♪ 美味しく出来ました!
調理時間
約20分
カロリー
410kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ じゃがいも オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ はちみつ 粒マスタード パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヒサMumとっても簡単に一品出来て、美味しかったです!子供達もよく食べてくれました。はちみつと一緒だと粒マスタードの酸味がやわらいで食べやすかったみたいです。
- へいジャガイモの味がしっかりしていて、とても食べやすかったです。 カレー粉を入れてもおいしいと思います。
- あきちゃまま2日目もチンして食べたけど、より味しみて美味しかった。じゃがいもじっくり焼きました。 簡単なので、また作ります。
- アンリめちゃくちゃ美味しい! お気に入りレシピになりました
そのままでもおいしい♪
ごまだれ鯛茶漬け4.5
(
31件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ごまだれに漬けて白飯にのせてそのまま食べてもおいしい!だし汁かけて半生になったところをだしと一緒にかきこむ手が止まらない贅沢なお茶漬け。ごまだれのコクが染みこんだ、鯛の風味がたまりません!銀座の有名店などでもシメとして人気の鯛茶漬けを、お家で簡単に作れるようにしました。定番の献立になること間違いなしです♪ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。
調理時間
約60分
カロリー
359kcal
費用目安
900円前後
ごはん 鯛[刺身] 大葉 水 和風顆粒だし 塩 白すりごま みりん しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- aya_315簡単に作れました!お茶漬けにせず食べてしまいましたが、味が濃いめなので、お茶漬けにした方が美味しいと思います。
- kouhi1杯目ははそのまま、2杯目はお茶漬けで食べました😋🍴💕激ウマです❗薬味はねぎと海苔、ワサビにしました。だしはほんだし。直に熱湯かけると鯛が固まっちゃうんで、別容器でだしを作って温度調整して注ぐのがポイントです。
- にゃんにゃむニーナ19日夕ご飯は そのままでもおいしい、ごまだれ鯛茶漬け こちらに載せました。 鯛は焼きましたが、出汁をかけ忘れたことに気がつき、かけました。 うなぎが余ったら、うざく こちらにも載せます。 素材一つで、焼き長芋のおひたし こちらにも載せます。 ふわふわジューシー、とりつみれ汁 こちらにも載せます。 根菜が合うとの事で、れんこんを入れてみました。よく煮ました。 遅くなって申し訳ございませんでした。
- ちゅん漬け込むだけでとても簡単で美味しいのが出来ました♪ 出汁は鯛のアラから取った出汁に市販の白だしを混ぜて作りました♪
こんがり美味しい♪
大葉味噌の焼きおにぎり4.3
(
31件)手作りの大葉みそで作る絶品焼きおにぎり♪おにぎりにはかつお節を混ぜてうまみをアップするのがポイントです。大葉の風味が爽やかに香り、パクパクといくつでも食べられそう!オーブントースターでこんがりと焼きあげましょう。
調理時間
約15分
カロリー
213kcal
費用目安
200円前後
かつお節 あたたかいごはん 大葉 みそ みりん 白いりごま
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 穂積味噌の分量が多いので、おにぎりは4個作った方がいいかも
- ぼん痛む寸前の大葉を消費したくて作りました! 普段作り置きはしないタイプなんですが、大葉味噌を作り置きしておけば、なにかと色々な料理とあえることができて万能なのでおすすめ!
- ぷりゅむ大葉を消費したくて作りました! おにぎりに乗せるとこの分量だと味噌が濃いかも! 焼き茄子とかに合わせる方が良いかな!と思いました
- ばあちゃん朝、じいちゃんのおむすびに付けてやくと、美味しいそうです‼️