おしゃれ前菜に♪
えびとアボカドのクリーミーあえ
調理時間
約10分
カロリー
282kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。
手順
1
アボカドは縦半分に切り、種、皮を取り除く。1cm角に切り、レモン汁をふる。
2
むきえびは背わたを取り除き、水で洗ってキッチンペーパーで水気をふく。
3
鍋に湯をわかし、むきえびを入れて色が変わるまでさっとゆでて水気を切る。
4
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、残りの材料を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
海老以外に何が合いますか？
A刺身用のサーモンや、いくらがおすすめです。
レビュー
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- 美味しい！クリームチーズが無かったので牛乳でチーズをのばして作りました。
ごりら
おいしいのですがちょっと油っこいかもしれません。わさびちょっと入れると爽やかになりましたよ〜makomako
食べ時のアボカドが手に入ると必ず作ります。 玉ねぎのみじん切りとニンニクのすりおろしを少し加えると更に美味しくいただけます。 簡単で見映えがいいのでおもてなし料理にもぴったりです！おはぎ
簡単でとっても美味しいです。 むき海老は冷凍を使いました。背わたがとってあり扱いやすかったです。 大ぶりのむき海老だったので、ゆでたあと半分にカットして使いました。 凄く簡単で美味しくて大満足です。
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レオ