居酒屋メニューの定番をアレンジ！
こんにゃくとひき肉のチーズだし巻き
出汁巻卵にこんにゃくを巻き込んで食べ応えアップ♪ 炒めた具材の粗熱はしっかりとってから♪ 巻き込んでくださいね。大根おろしと相性抜群！
カロリー
348kcal
炭水化物
4.6g
脂質
25.6g
たんぱく質
21.9g
糖質
2.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろす。こんにゃくは5mm角に切る。 耐熱容器ににこんにゃく、かぶるくらいの水(分量外：適量)を入れて600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
2
卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。こんにゃくを加えて炒め、塩こしょうで味をととのえて、取り出し、粗熱をとる。
ポイント
卵焼き器は一旦洗う
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、卵液の半量を入れ、炒めた具材、ピザ用チーズをちらす。
5
半分以上固まれば奥から巻いていく。奥に押し戻し、同様に卵液を2〜3回かけて加え、焼く。器に盛り、大根おろしをのせる。
レビュー
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- 満腹感◎ とても美味しかったです またリピしたいです
めろたび
全く想像できない感じからスタート笑 どこの居酒屋だー笑 こんにゃくが重いのでひっくり返すのが難しい。 最初の段階で崩れても気にせず巻く！ いや、これは難しい、、！ 卵3こ 水やこんにゃく、ひき肉も減らしたけど、 やはり無理があったか！ ヘラを2こ利用、 最後の最後の巻終わりには お皿でひっくり返す。 味は、とっても好評でした！ 最初4等分にと思ったけど、こんにゃくが飛び出てきそうで切りづらいので 2人なので2等分にしました。 こんにゃく、ちゃんと5ミリに切りましょう。 適当に切ったためとも思われます。 大根おろしいるのかな？と思ったけど、 中にひき肉が入っているのでさっぱりと合うと思います！
pchan