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おつまみにも最適!

まぐろの簡単レアステーキ

わさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • マグロ[刺身] 1柵(150g)
  • 水菜 1/3袋(66.7g)
  • ミニトマト 5個
  • フライドオニオン 5g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆わさびバターソース
  • 有塩バター 10g
  • しょうゆ 大さじ2
  • わさび 小さじ1/2
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2.

    マグロは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    TIPS

    マグロは調理する直前まで冷蔵庫に入れておく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面30秒ずつ中火で焼き色をつけて取り出す。1cm幅に切る。

  4. 4.

    3のフライパンの油を切り、キッチンペーパーでさっとふく。☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまであたためる(わさびバターソース)。

  5. 5.

    器に水菜、ミニトマト、3、フライドオニオンを盛り、わさびバターソースをかける。

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