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    おつまみにも最適!

    まぐろの簡単レアステーキ

    わさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      349kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • マグロ[刺身] 1柵(150g)
    • 水菜 1/3袋(66.7g)
    • ミニトマト 5個
    • フライドオニオン 5g
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • サラダ油 大さじ3
    • ☆わさびバターソース
    • 有塩バター 10g
    • しょうゆ 大さじ2
    • わさび 小さじ1/2
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      水菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

    2. 2.

      マグロは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

      ポイント

      マグロは調理する直前まで冷蔵庫に入れておく。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面30秒ずつ中火で焼き色をつけて取り出す。1cm幅に切る。

    4. 4.

      3のフライパンの油を切り、キッチンペーパーでさっとふく。☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまであたためる(わさびバターソース)。

    5. 5.

      器に水菜、ミニトマト、3、フライドオニオンを盛り、わさびバターソースをかける。

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    おもてなし