DELISH KITCHEN

おつまみにも最適!

まぐろの簡単レアステーキ

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    349kcal

  • 費用目安

    500前後

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わさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です!

材料 【2人分】

  • マグロ[刺身] 1柵(150g)
  • 水菜 1/3袋(70g)
  • ミニトマト 5個
  • フライドオニオン5g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ3
  • ☆わさびバターソース
  • 有塩バター10g
  • しょうゆ大さじ2
  • わさび小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    マグロは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    ポイント

    マグロは調理する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面を30秒ずつ中火で焼き、両面に焼き色をつける。取り出して1cm幅に切る。

  4. 4

    3のフライパンの油を切り、キッチンペーパーでさっとふく。☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまであたためる(わさびバターソース)。

  5. 5

    器に水菜、ミニトマト、3のマグロ、フライドオニオンを盛り、わさびバターソースをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pioシェフ

    火の通し具合だけきをつければ、簡単で、とても美味しく出来ました。今回は一人ずつ盛り付けてみました。おすすめです。
  • にゃんこ🐱

    焼き時間間違えたけど😱💦美味しく食べられました😸 ソースが美味しいです😋🍴💕
  • ゆめか

    おいしかったです
  • はる

    30秒ずつの加熱で本当に最高の焼き加減でした! ソースは結構濃いめだったので、少量ずつかけた方がいいと思います。 時間が経つとバターが固まってくるので注意です。

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