おつまみにも最適！
まぐろの簡単レアステーキ
わさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です！
カロリー
349kcal
炭水化物
9.6g
脂質
24.1g
たんぱく質
22g
糖質
8.2g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
2
マグロは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
ポイント
マグロは調理する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面を30秒ずつ中火で焼き、両面に焼き色をつける。取り出して1cm幅に切る。
4
3のフライパンの油を切り、キッチンペーパーでさっとふく。☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまであたためる(わさびバターソース)。
5
器に水菜、ミニトマト、3のマグロ、フライドオニオンを盛り、わさびバターソースをかける。
レビュー
4.3
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- 火の通し具合だけきをつければ、簡単で、とても美味しく出来ました。今回は一人ずつ盛り付けてみました。おすすめです。
pchan
余熱で火が通り過ぎちゃいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 水菜を買い忘れたので、レタスにしましたはな
安い解凍キハダマグロで美味しくできます。肴にぴったりでした🤗 次はカツオで作ろうと思います。絶対美味しいと思います‼️はる
30秒ずつの加熱で本当に最高の焼き加減でした！ ソースは結構濃いめだったので、少量ずつかけた方がいいと思います。 時間が経つとバターが固まってくるので注意です。
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pioシェフ