DELISH KITCHEN
鶏むね肉入りの絶品カレー♪おかわり殺到レシピ8選

鶏むね肉入りの絶品カレー♪おかわり殺到レシピ8選

作成日: 2023/04/30

更新日: 2024/01/24

しっとり柔らか♪鶏むね肉を使ったカレーのレシピを簡単動画でご紹介。パサつきがちな鶏むね肉は調理法を工夫することでしっとり仕上がります。鍋や炊飯器で作れるものなど、テイストも異なるレシピをご紹介しているので日々の献立に是非役立ててみてください。


  • 「ポークチキンカレー」のレシピ動画

    豚肉と鶏肉のコラボレーション♪
    ポークチキンカレー

    具沢山のがっつりカレーレシピをご紹介!食感が異なる2種類の肉を入れることで食べ応えがアップするので、余ったお肉があるときはぜひお試しください♪旨味たっぷりで満足すること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 水 カットトマト缶 カレールウ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      トマトの酸味が美味しいカレーですね(*^^*) また作りたいです😊
    • ぴんくふぇありー
      簡単に超美味しいカレーができて大満足でした❣️お肉がすごく柔らかくできたのは鍋が良かったのかも😊
  • 「しっとり鶏むね肉のカレー」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    しっとり鶏むね肉のカレー

    4.2

    (
    13件
    )

    ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉が入ったさっぱりしたカレーです。ヨーグルトでしっとりした食感になり、やわらかく仕上がります。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも サラダ油 水 カレールウ ヨーグルト[無糖] 塩 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんたん
      前回はヨーグルトなしでしたがそれでも柔らかくできたし、今回はヨーグルトのおかげで味がまろやかになった。胸肉だけでは足りなそうだったので、手羽元を後からぶちこみましたがそちらもホロホロになっておいしかったです☺️
    • ポポロン
      むね肉をヨーグルトに漬けることで柔らかく(パサパサ感が無い)臭みも無くなりますね~
    • のりあき
      カレーが強すぎてヨーグルトが入る変化がわからないのですが美味しく出来ました。ヨーグルト無しで作ってみて比較してみたいと思いました。
  • 「鶏むねバターチキンカレー」のレシピ動画

    マイルドな味わい♪
    鶏むねバターチキンカレー

    4.3

    (
    73件
    )

    甘くてスパイシーなバターチキンカレーを鶏むね肉でさっぱり食べやすく作ります。まろやかで濃厚な味はご飯にもぴったり!しっかり丁寧に作るから本格的な味わいです。鶏もも肉でも代用可能です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 しょうが カレー粉 有塩バター 生クリーム ヨーグルト[無糖] 塩 カレー粉 カットトマト缶 水 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Marika
      少し時間がかかりましたが、カレーが大好きな彼が喜んでくれました! 私は量を半分にして2人前作ってみました! 得意料理になりそうです!^^
    • biscotte
      バターチキンカレーのレシピは色々ありますが、今までで材料、手順共に一番作りやすかったと思います。 倍で作りましたが、他の方のレビューにもあるように少ないのか??、3人で少な目丁度良い量でした。 クミンライスで!
    • mao
      カレーライスは今まで一度も作った事無かったのですが バターチキンカレーは好きなので、 初めて作ってみました🍳 作りやすく、少々トマトの酸味が強い気がしましたが まろやかでコクのある味わいがとても美味しかったです☺️
    • あやあや
      簡単に出きるし、今の時期に食欲わきます。
  • 「鶏むね肉のバターチキンカレー」のレシピ動画

    炊飯器でほろほろ♪
    鶏むね肉のバターチキンカレー

    4.4

    (
    27件
    )

    炊飯器に入れるだけ♪鶏むね肉もほろほろに仕上げることができます!生クリームがなくてもチーズを加えることでコクが出ます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ カットトマト缶 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 溶かしバター(有塩) おろしにんにく クミン[パウダー] コンソメ 塩 有塩バター ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      放っておけるのが何より助かります。一升炊きでも美味しくできました。バターの代わりのマーガリンは減らしました。カレー粉多め。食べる時にガラムマサラ足しても美味しかったです。
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      しめじを入れてみました。 こくがあって美味しくできました。
    • こぶんが
      鶏肉が柔らかくこく深いカレーになりました! 炊飯器任せで本格的なチキンカレーができました😋
    • モコ
      市販のナンと合わせて食べました。とてもおいしかったです。二歳児も気に入っていました。大人はミックススパイスを追加して食べました。圧力鍋で玉ねぎを炒めから高加圧5分で加熱しました。鍋が少し焦げつきそうだったので次回は4分に短縮しようと思います。クミンシードを使いました。むね肉は1時間以上漬けこみました。
  • 「豆乳チキンカレー」のレシピ動画

    まろやか仕上げ♪
    豆乳チキンカレー

    4.2

    (
    13件
    )

    豆乳を加えた優しい味わいのカレーです♪淡白な鶏むね肉は表面を焼き付けてから煮込んで、うまみをしっかり閉じ込めます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      776kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 水 カレールウ 無調整豆乳 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      倍量にして2人分作りました❣️食材が2種類だけなので超簡単にカレーができました❣️野菜が玉ねぎのみなので、思った以上に水分が出て、シャバシャバになってしまいました。そのため煮込み時間を延ばしました。。豆乳入れました五、あまりよくわかりませんでしたが美味しかったです👍
    • あや
      豆乳を使うのは初めてでしたが美味しく出来ました。
    • マルブレ
      辛味がまろやかになって、おいしかったです。 煮込み時間もそんなにかからないのが、よかったです。
    • ゆめ
      美味しかったがレシピ通りで2人分作ったらシャバシャバした。 水を少なくした方がいいと思う。あと具が少ないのでしめじも入れた。
  • 「チキンカツカレー」のレシピ動画

    豪華な夕食♪
    チキンカツカレー

    4.9

    (
    11件
    )

    今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1094kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 玉ねぎ じゃがいも にんじん サラダ油 水 カレールウ 鶏むね肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      初心者には、揚げ物が大変かな、と避けていましたが、カレーと合わせて作るぐらいなら、思ったより、大変ではなく、むしろかんたんでした。 一方で、惣菜のカツにはない、出来立ての衣のサクサク感が、とてもよかったです。
    • みぃ
      レシピ通りだと水分が多かったです。
    • ねこさん
      ささみカツカレーにしました! カレーとカツを一緒に作れる器用さを持ち合わせていないので、、 前日に仕込み カツだけ直前に揚げました!
    • 料理の凡人
      まいう~(笑)
  • 「鶏むね肉のバジルカレー」のレシピ動画

    ひと味違う!
    鶏むね肉のバジルカレー

    3.8

    (
    5件
    )

    フレッシュなバジルを使ったカレーはいかがでしょうか?香り豊かなバジルが食欲をそそります。鶏むね肉はヨーグルトで漬けることでやわらかくジューシーに!カレー粉で作る本格カレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      700kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 鶏むね肉 バジル 玉ねぎ トマト しょうが セロリ にんにく カレー粉 塩 有塩バター サラダ油 水 ヨーグルト[無糖] カレー粉 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      プランタで育ったバジルを一気に消費できて、しかも美味しいです(^^)
    • としさん
      少しコクが欲しいなと、市販の炒めたまねぎペーストと野菜炒める際にクミンシードを使いました。工夫しだいで、どんどんおいしくなりますね😃バジルのくせもなく食べやすいです。
    • のこ
      バジル消費のために作ってみたけど美味しかった! いろいろと足りない材料もあったけど、 ・セロリ→なし ・漬け込み用の無糖ヨーグルト→マヨネーズ ・トマト→ちょっとしかなかったのでケチャップを追加 で代用。 できあがりはちょっと味薄めだったので、オイスターソースをひと回しと、水溶き小麦粉でちょっととろみを付けてみた。
  • 「鶏むね肉のバターチキンカレー」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    鶏むね肉のバターチキンカレー

    炊飯器に入れるだけ♪鶏むね肉もほろほろに仕上げることができます!生クリームがなくてもチーズを加えることでコクが出ます。ごはんやナンと一緒にお召し上がりください♪※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ カットトマト缶 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 溶かしバター(有塩) おろしにんにく クミン[パウダー] コンソメ 塩 有塩バター ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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