DELISH KITCHEN

さっと作れる♪

鶏むね肉ときのこのカレーうどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    471kcal

  • 費用目安

    300前後

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昼食にぴったりな、鶏むね肉ときのこのカレーうどんのご紹介です♪今回は鶏むね肉を使用しましたが鶏もも肉でもおいしく作れます!だしの効いたカレー風味が食欲をそそる一品です。いつものうどんに飽きたときにぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は食べやすい大きさに斜めに包丁を入れそぐように切る。

  3. 3

    耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    鍋に水、酒、和風顆粒だし、鶏肉を入れて熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取り、しめじ、ねぎを加えて混ぜながら2分煮る。

  5. 5

    残りの☆を加え、うどんを加えて1分煮る。

レビュー

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  • マルブレ

    さらっとしているので、片栗粉でとろみつけました。 8月に食べたので、食べてる間、汗だくになっちゃいました(^_^;) 真冬に食べると体が温まっていいと思います。 味は、おいしかったです。

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