DELISH KITCHEN

豚肉と鶏肉のコラボレーション♪

ポークチキンカレー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    777kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    92.6g

  • 脂質

    29.6g

  • たんぱく質

    29.6g

  • 糖質

    89.1g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

具沢山のがっつりカレーレシピをご紹介!食感が異なる2種類の肉を入れることで食べ応えがアップするので、余ったお肉があるときはぜひお試しください♪旨味たっぷりで満足すること間違いなしの一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切る。鶏肉は一口大に切る。豚肉、鶏肉に塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉、鶏肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立ったらアクを取り除く。カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。

  4. 4

    火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かし、5分ほど弱火で煮る(ポークチキンカレー)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ポークチキンカレーをかけ、パセリをちらす。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    簡単に超美味しいカレーができて大満足でした❣️お肉がすごく柔らかくできたのは鍋が良かったのかも😊

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