香ばしい香り広がる♪
鶏むね肉のカレーパン粉焼き
おつまみにもにもおすすめ！切ってから焼くことで、食べやすく焼き時間も短縮できる、一石二鳥の鶏むね肉料理です。
カロリー
331kcal
炭水化物
5.7g
脂質
19.9g
たんぱく質
27.9g
糖質
5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- オリーブオイル大さじ2
- ☆下味
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1
- ★カレーパン粉
- パン粉大さじ3
- 塩小さじ1/4
- カレー粉大さじ1/2
- パセリ[乾燥]小さじ1
手順
1
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。保存袋に鶏肉、☆を入れてもみこむ。
2
バットに★を入れて混ぜ、1の鶏肉を入れて全体にまぶす。
3
フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
4
3の鶏肉を裏返し、残りのオリーブオイル(大さじ1)をまわし入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
こまあき