豚団子のトマト生姜ソース

手順

1. 1

   ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にする。丸めて、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉団子を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして3〜4分蒸し焼きにする。

4. 4

   大きめの耐熱容器にミニトマト、細ねぎ以外の★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。ミニトマト、細ねぎを加えて混ぜる(トマトしょうがソース)。

5. 5

   4に肉団子を加えて全体にからめるように混ぜる。