ボリューム満点♪
豚だんごと玉ねぎの中華風スープ
豚こま肉をたたいて食べ応えのある肉団子に。大きめに切った玉ねぎの食感を楽しめる一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
240kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 玉ねぎ 1個
- 水400cc
- 細ねぎ(刻み） 適量
- ☆豚だんご
- 豚こま切れ肉 150g
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/4
- 片栗粉大さじ1
- ★スープ
- オイスターソース小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
豚肉は細かく叩く。ボウルに入れ、残りの☆を加えてしっかりと混ぜる。4等分にして丸める(豚だんご)。
2.
玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして、1.5cm幅に切る。
3.
小鍋に水を入れてわかし、豚だんごを鍋に入れ、再びわいたらアクを取る。
4.
肉の色が変わったら、玉ねぎ、★を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮る。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
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