白菜を入れて！
豚団子のしょうが煮

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横に3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜ、6等分にして丸める。同様に計6個作る。

3. 3

   鍋に★を入れて煮立たせ、2を加えてアクを取り、ふたをして弱火で3分煮る。

4. 4

   みりん、しょうゆを加えてさっと混ぜ、白菜、しめじを加えて煮立ったらふたをし、肉に火が通るまで弱火で7分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

5. 5

   器に4を盛り、細ねぎをちらす。