朝ごはんにおすすめ！野菜スープの人気レシピ26選

レビュー

• ピー子

  残った白菜使い切れました。
• ひまわり

  トロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️

  
• 唯

  ベーコン無しでも十分。白菜はスープにするに限る。
• ゆい

  自炊始めたばかりの初心者ですが、簡単でとても美味しく出来ました。

レビュー

• あーちゃん

  ブロッコリーなしで キャベツ1/4に。 じゃがいも3個、にんじん1本、水は1000ml。 野菜に味つけたくて、鍋に水、塩小さじ1、 野菜を入れて蓋をして、中火で煮立たせて、 弱火で10分にしました。コンソメはキューブ2個で。 ウインナーを煮るのに3分ほど蓋して煮ました。 ちょうど良くておいしかったです！
• チーズ

  材料を全部いっぺんに入れると人参は固く、じゃがいもは煮崩れしてしまうので人参を小さ目に切り、初めに少し煮込み そのあと玉ねぎ、キャベツを入れ じゃがいもは一番最後に入れました⭕ ウインナーは食べる直前に入れました⭕これでわれながらいい感じで野菜が煮込めたと思います👌😄 おいしかったです🥰
• あいりだお♡

  玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウィンナーのみで作りました ー変更点ー ・800ml→1000ml ・コンソメ小さじ2→固形コンソメ2個 ・塩小さじ1→小さじ1と½(固形コンソメに多分塩分が入ってるから小さじ1でいいかも。そこはちょっと味見しながら調整) ・加熱時間10分→23分 ____________________________ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもはほろほろという感じでした。 ほろほろが嫌な方は20分くらいの加熱がいいかもしれませんね
• 初

  じゃがいもはレンジで3分くらいチンして、キャベツは冷凍したものを使ったので煮込み時間が少なく出来ました。 水800ccでマギーコンソメ2本で丁度良い味でした。 別の野菜にして作ります。 #memo じゃがいも、しめじ、たまねぎ、キャベツ、ウインナーを投入 マギー無添加コンソメ2本、塩コショウ砂糖はレシピ通り

レビュー

• はる

  簡単にできました。美味しかったです。 コンソメは2倍にした方が自分好みでした。
• ゆぴ

  🌱memo ・キャベツ倍量にして、玉ねぎと人参なし ・バターでしっかり炒めると、 　甘味が増して美味しい ・薄味なのでコンソメはお好みで少し足すとよい

  
• のんまま

  にんじんがなかったのでブロッコリーに変更しましたが、美味しかったです。 ありがとうございます。
• なっちゃん

  簡単にできて美味しいので良かったです！！ このレシピにコーンを入れるとさらに美味しかったです！

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* すごく簡単に出来て 良かったです\( ˆˆ )/
• a.t

  ●メモ ベーコンでもウインナーでも作ったがおいしい！ 出来上がりに、キャベツがしっかり柔らかくなっているか必ず確認する。 水は500に減らした。 コンソメは小さじ3？ほどに増やした。 ※小さじ3で薄く感じる時もあるが、小さじ4は濃い！！気をつける。 塩こしょうは結構入れて大丈夫。（特にこしょう！） 簡単でおいしいので何度も作ってます！
• 千草

  簡単に作れました。 美味しかったのでまた作りたいです。
• うどん

  簡単かつ上手い ベーコンがないなら、ウインナーでも美味しくいただけました！ ありがとうございます

レビュー

• かなかな

  すぐにできて、優しい味で最高です！ 最後のこしょうはなくても美味しいです^ ^ 味見してからお好みで入れるといいと思います！

  
• みちゃん

  ウィンナー1本を薄切りにして入れました。 優しい味でした！ お好みでコンソメを増やすと良いかもしれません。

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ とても簡単に作れて美味しかったです！ 家族にも好評でした(*^^*) また作ります(*'-'*)ﾉ"

  
• kerori

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・片栗粉は沸騰してから回しいれる ・たまごを入れる前に右回転の水流をつくり、左回転でたまごを流す →そのままさわらず浮いてきたら切るようにしてまぜる おいしい！

  
• かえる

  小松菜が冷蔵庫に眠っており、何か簡単にできる料理はないかと調べたところこちらのレシピを見つけ、さっそく作ってみました！仕上げにごま油を入れると中華スープのような味になってとても美味しかったです。
• ベッキぃ

  彩り鮮やかで美味しいですねぇ。 仕上げに胡麻を振って、ごま油を足してもとってもおいしかったです。 リピしてます。
• あいこ

  小松菜とにんじん卵スープを作りました。 色どりがきれいで、さっぱりとした味わいでしたが、子どもにも好評でした☺️ 小松菜の代わりにチンゲンサイでも合いそうですね🤔

レビュー

• うつわん

  トマトの風味が足りなかったので、ケチャップを加え酸味を抑えるためにバターを加えたらすごく美味しく出来ました◎
• ニワトリとりお

  料理初心者だけど、意外とちゃんとできました。
• エツロウ

  レシピ通り作りましたが、味がぼやけた感じだったので、トマトケチャップを大さじ2追加しました。期待通りの味となりました。
• ぴんくふぇありー

  主食向けのメニューなのかな？量が多かったです。献立の一品での汁物にするなら、水の量は300〜400CCで良いと思います😊

  

レビュー

• しろくま

  もやしを白菜に替えて作ってみました。 簡単でとってもおいしかったです！
• ゆるりんご

  レシピ通りだとすごくやさしい味のスープだったので、チューブ味噌一回り、鶏ガラ粉末少々追加した上、豆板醤を少々入れてみました！ピリ辛でとても美味しい某コンビニのスープに近い味になりました笑 またリピします！

  
• るはとも

  簡単で、美味しく出来ました。辛さと酸っぱさもあり、食欲をそそる香りも有りました。 また作ります！

  
• まるにゃん

  調味料の量は適当（多め）に作りましたが。とても美味しくできました！次は豆腐を入れてみようと思います！

レビュー

• ゆの

  簡単で美味しかったのでリピートです(*´˘`*) もやしは安いのでよく買うのですが、毎回おなじ使い方で、違うのも食べたいなと思い検索したらスープが出てきたので作ってみました(*´˘`*)
• ゆきだるま

  忙しいときに包丁を使わずに簡単に作れるし、節約にもなるので助かっています！これからも作りたいです！
• はぎこ

  とろとろ美味しかったです！

  
• みみりん

  生姜が入ってて暖まります☺️

  

レビュー

• リリアン

  コンソメがないと、さすがに牛乳感が強かったです。
• まにょ

  簡単だし時間もかからない！！ レシピ通りだと牛乳の味がきつく感じたのでコンソメを追加しました(*´ω｀*)

  
• ゆうな

  コメント欄の通りコンソメを入れて作ると味がまろやかになってとっても美味しかったです！ また作ります！
• ねむ

  皆さんのレビュー参考にコンソメ足してとても美味しくできました！

レビュー

• mist

  作りたい時にすぐ作れます 物足りないならば溶き卵を入れてもいいかもしれません 傷みやすいので細ねぎ抜きですが、なくても問題はありません
• はるる

  簡単で優しい味でした。

  
• ぷらなの

  濃い味派ではありませんが、レシピ通りだと薄く感じたので調味料(酒、醤油、鶏ガラスープの素)を1.5倍にして作りました。優しい味付けで暖まりました。 もやしが中途半端に余ったときのレシピとして活躍しそうです！
• のりこ

  鶏ガラがなかったのであごだしにして少しお醤油多めでも美味しかったです

レビュー

• w

  旦那が絶賛してました。 酢を入れると酸辣湯ぽくなり、また違った味がたのしめるらしいです。
• りいさ

  1人分だと白菜の量はそのままでそれ以外を半分の量で作りました。 思ったよりもピリ辛で、辛いのが苦手な方は、少しずつコチュジャンを入れた方がいいかもです💦 卵、豆腐をのせてるとチゲ風に!!!! とても美味しかったです👍👍

  
• CoCo

  とても簡単に出来ました。余っていた白菜沢山入れて、追加で冷凍椎茸4個、ネギも半分、絹ごし豆腐1丁、玉子は2個で4倍で作りました。桃屋のキムチタレを大さじ1にしてコチュジャンを大さじ3にして好みの味にしました。水とき片栗粉を入れてトロミをつけた方がいいと思います。皆様も是非試してみて下さい。寒い❄️時にとても美味しいく体が温まっていいですよ❗😉🙆

  
• さやち♡

  ごま油を足したら美味しかったです☻

レビュー

• Yu☆

  他の方のレビューを見てパン粉大さじ6、玉ねぎ1個、バター30g、水600cc、コンソメ小さじ1と1/2、塩小さじ1/2にしたところちょうどよかったです！味も美味しく簡単だったのでまた作りたいです😊
• レオ

  みなさんのレビューを参考に パン粉大さじ3で作ってみました。 バターは20ｇにして作りました。 めっちゃ美味しく出来上がりました。 旦那も喜んでました。 リピ決定です。
• mdk

  パン粉がスライスオニオンのような役割をしててとてもおいしかったですリピートしてます❣️
• てお

  ステンレス鍋を使ったせいか、玉ねぎとバターを追加する過程でパン粉が底にこびりついて大変でした。 そのせいで玉ねぎをしっかり炒めることができなかったので、次はパン粉を炒って一度取り出してから、玉ねぎとバターをしっかり炒めて、パン粉を戻す工程でやってみようと思います。

レビュー

• Kawasan

  簡単に出来て美味しい。 生クリームが余っていたので、牛乳を入れるうち、半分は生クリームに変更。(2020/5/16)

  
• 織姫

  あっさりしてるかと思いましたが、ちゃんとクリーミーで美味しかったです！ 簡単ですごく美味しかったのでまた作ります！

  
• まり

  味が少し薄め？ベーコン5枚、コンソメと塩胡椒少し多めにしました。次回作るなら水半分にするかな？

  
• Hiroco

  野菜ミックス(キャベツ、しめじ、にんじん)が余っていたので作りました！ ベーコンがなかったので、ソーセージで代用。 簡単な工程で作れてよかったです。 味付けが薄めで自分には物足りず、、 コンソメをちょびっと足したらちょうどよかったです！ 野菜もいっぱいとれて満足です♪

レビュー

• ハリモナク

  本当にあっという間に作れました
• クッピー

  キャベツ嫌いでも美味しく食べれるし、野菜の甘さがでていて卵とも相性抜群でした！ 片栗粉を使わないのはとても楽でした！ 最後に粉チーズをかける時は多めにかけるともっと美味しくなります！
• なっぱちゃん

  とても簡単につくれて、優しい味でした♪
• つくし

  キャベツが結構な量食べれる上、洋風メニューに簡単に合わせられるので良かったです。粉チーズでコクが増しました。

レビュー

• mist

  手間がないので簡単に作れました 足りないのであれば肉団子を追加するとボリューム出ます
• ぴな丸

  味が少し薄めに感じました。簡単でおいしかったですが、好みで鶏ガラスープを増やすと良いかも。
• りーゆー

  家にある材料でぱぱっと作る事が出来ました👍 ガラスープを多めに入れてしまって、中華感が強めでしたがそれはそれで美味しくいただきました😋 ごま油効いてます！
• しげき

  簡単に作るために、スーパーの薬味ねぎで作りました。また作ります。

  

レビュー

• ごり美ちゃん

  簡単にぱぱっと作れるのでよく作っています^^* トマトの量を少し多めにして作ると美味しかったです😋🤤
• NoRiE

  とっても美味しかったです！ にんじんも入れて煮込み時間を長くして、柔らかいお野菜がスープの味にとても合いました！ トマトはミニトマトにしました。 子供も喜ぶくれたのでまた作ろうと思います。
• めいちゃん

  短時間で物凄く、美味しかったです。家族も絶賛してました。塩加減が絶妙でとてもいい味でした。これは頻繁に活躍してくれそうな一品でした。

  
• あや

  簡単に美味しく作れました！ 具を変更しても、美味しそうです！

レビュー

• ウメニャン

  簡単に出来て美味しかったです。 旦那にも美味しいって言われて嬉しかった
• ゆき

  かなり薄めのお味だったので、調味料を足しました。
• LiLiy

  簡単に出来るのに、とても上品で美味しいスープです。 大根が冬瓜のように柔らかく、スープのとろみにからんで、いくらでも食べられます。 家族みんな大好きで、定期的に作っています。
• りむ

  簡単で美味しくおすすめです。

  

レビュー

• どんぐりのしっぽ

  絹豆腐がどうしても崩れてしまう。 そぼろスープになってしまった... 味は薄めなので調味料倍量入れました。 子供は好きそうー

  
• さくら

  レシピ通りの味付けだと薄すぎるので必ず味見をした方が良いと思います。絹ごし豆腐の水分が中々抜けずに時間がかかりました。ある程度水分を抜いてから炒めた方が良いかなぁと思います。
• うさちさ

  白菜が冷蔵庫にあったので、白菜で作りました。レシピ通りの味付けで美味しかったです☆一口目は薄めに感じましたが、2口、3口と食べていくうちに5口目でサッパリさが爽やかに感じてきました。 濃いめのメニューと合わせたので、サッパリ感が良かったのかな。
• ままごん

  絹が無かったから、木綿豆腐で作りました! それでも正解◎美味しかった(*´ω｀*)

レビュー

• まるる

  とっても簡単で大好評でした！レタスは芯から近い方が色が薄くて見栄えが良くなりそうです。

  
• K

  簡単で美味しかった！

  
• まっこ

  塩昆布の出汁が出て、美味しかったです。 レタスたくさん食べられます。

  
• ねこむすめ

  食材二つは寂しいので、カニかまぼこを加えました。

  

レビュー

• ゆき

  味見してみて、その優しい味に思わず感動。 トロリとしたスープに、たまごの組み合わせで ほっとしますね( *´艸｀) これからの寒い季節にぴったりなので温まりたいときにまた作りたいです！ ちなみに、半分残しておいて翌日に飲みましたが美味しさは変わらなかったです！

  
• ルナ姫

  野菜もたっぷりとれて美味しいスープ❗ 定番になりそうです。
• もちぐま

  麻婆丼と一緒に作りました。 中華系のメニューにぴったりのスープで美味しかったです。
• かのん

  にんじんはカニかまにしました。

レビュー

• メジロ

  新玉ねぎ三個、水600cc，チキンコンソメ固形を使って作りました。美味しかったのでまたリピします。
• くまのパン

  簡単に甘くてトロトロのスープができました！新玉ねぎを丸ごと食べられるのがいいです♪おいしかったのでもう何度も作っています。
• ゆき

  少し味が濃いと感じたのでお水をお玉2杯分足しました。 玉ねぎ好きの夫がとても喜んでくれました。
• ぽぽちゃん

  新玉ねぎ3コ、固形コンソ2コ、水600mlで作りました！あと、ベーコンがなかったので、豚ミンチ（こんがり炒めて）+シャウエッセンを入れました⤴　コクが出て美味しかったです！またリピします！

レビュー

• nonbe0221

  簡単でおいしかった！溶き卵を仕上げに足してみました

  
• ま〜坊

  材料・調味料全て鍋に入れておいてあとは煮るだけ！斬新！！ 普通ならワカメやごま油を最後に入れるのだろうけど、全部一緒でいいんだ！！ 玉ねぎたっぷり、簡単でシンプルで美味しかった。 でも、やはり、温め直したりして火を入れすぎるとワカメの色が悪くなるなぁ… それに、ワカメが水を吸って量が減ってしまったので水と鶏ガラスープの素を追加(--;) ごま油の風味が飛ぶのを避けたくて、ごま油は最後に入れました。

  
• M

  我が家の中華スープのスタメン入りメニュー！ たまごとわかめの中華スープと 同じくらいの頻度で作っています！ 玉ねぎもわかめもだいたいいつも家にあるので 何も買わずに作れて楽チンおいしいです！
• 唯

  安定。鉄板。

レビュー

• キコ

  我慢できずに最後に卵を割って入れました。辛いのが苦手な方はまろやかになるし是非お薦めです！ 食事の様なスープで満腹になれました。
• ちあき

  あまり辛くなかったので、辛いものが苦手な家族も、美味しく食べられました。 残ったので、翌日にはうどんを入れて食べました。
• アドベンチャータイマー

  何度も作っているお気に入りレシピです！ 味を調整しながら少し物足りないな、と思った時は鶏ガラスープを足すとコクもアップしておススメです！
• yoppi

  簡単でおいしいです☻ 旦那さんはおかわりしてました笑 キムチからの酸味が強かったので、 コチュジャンを入れました☻ コクが出て良かったです◎

レビュー

• Risamaru

  ちょっと醤油感が強めかも。 味を見ながら調整した方がよき。 我が家は牛の変わりに豚こまを使用しました( ¨̮ ) 我が家レシピ：水800、醤油大さじ2、鶏がら大さじ1、コチュジャン大さじ1
• t

  味噌汁を作るぐらいの感覚でサクッと作れました。 辛めが好きなのでコチュジャンを少し多めにしたのと、味噌を同量の味噌汁を作る時の半分ぐらいの量と焼肉のタレを大さじ1～2を入れると味に深みが出て美味しかったです！
• あおい

  このレシピで何回も作ってます！ 簡単で美味しい！ 牛肉は高いので、豚バラなどで代用することもあります。 あと、濃い目の味が好きなので、コチュジャンと鶏ガラを気持ち多く入れて作ってます。
• 黒猫

  少し味が薄く甘めでした。

レビュー

• あーやの

  春雨のちゅるちゅる感がたまりません！！ 本当に簡単で美味しいです！ ありがとうございました💓
• こばあつ

  ある材料で作れるので朝飯にも良さそう　調味料が少ないのもお手軽でした 椎茸とニラをいれてラー油を垂らしてちょい辛にしました、美味
• ぺみ

  簡単！すぐできました！ 食べ過ぎの日の夜ご飯に。デトックス的に作りました。 ただ、春雨を入れすぎて水分を吸ってしまったのが反省点。 お野菜も取れて良かったです。
• 母

  ささみの代わりにサラダチキンで えのきプラスで作りました。 おいしかった&スープの割にボリューム感があって立派な一品になりました