DELISH KITCHEN

しょうがを効かせて!

もやしとわかめのふんわり卵スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    100前後

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片栗粉でとろみをつけることで、卵がきれいにふわっと仕上がります。もやしはさっと火を通し、シャキッとした食感をお楽しみ下さい♪

材料 【2人分】

  • 1個
  • もやし 1/2袋
  • わかめ[乾燥] 小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、わかめ、もやしを加えて1分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて煮立たせながらとろみをつける。

    ポイント

    水溶き片栗粉は入れる前に、一度混ぜましょう。

  3. 3

    卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。ごま油をまわし入れる。

    ポイント

    お好みで白いりごまをふってもおいしいです♪

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆの

    簡単で美味しかったのでリピートです(*´˘`*) もやしは安いのでよく買うのですが、毎回おなじ使い方で、違うのも食べたいなと思い検索したらスープが出てきたので作ってみました(*´˘`*)
  • はぎこ

    とろとろ美味しかったです!
  • のぼりよしこ

    とても作りやすく、生涯が効いてて心も体も温まった。家族の反応は普通だと。
  • ゆきだるま

    忙しいときに包丁を使わずに簡単に作れるし、節約にもなるので助かっています!これからも作りたいです!

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