しょうがを効かせて！
もやしとわかめのふんわり卵スープ
片栗粉でとろみをつけることで、卵がきれいにふわっと仕上がります。もやしはさっと火を通し、シャキッとした食感をお楽しみ下さい♪
- 調理時間 約5分
カロリー
80kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 卵 1個
- もやし 1/2袋
- わかめ[乾燥] 小さじ1
- ごま油小さじ1
- ☆調味料
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 黒こしょう少々
- おろししょうが小さじ1/2
- 水400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
2.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、わかめ、もやしを加えて1分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて煮立たせながらとろみをつける。
ポイント
水溶き片栗粉は入れる前に、一度混ぜましょう。
3.
卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。ごま油をまわし入れる。
ポイント
お好みで白いりごまをふってもおいしいです♪
レビュー
(73件)
4.5
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- ゆの簡単で美味しかったのでリピートです(*´˘`*) もやしは安いのでよく買うのですが、毎回おなじ使い方で、違うのも食べたいなと思い検索したらスープが出てきたので作ってみました(*´˘`*)
- みっちゃん包丁を使わないで、手軽なもやしとワカメで出来て、美味しかったです。また作りたいです。
- ゆきだるま忙しいときに包丁を使わずに簡単に作れるし、節約にもなるので助かっています！これからも作りたいです！
- まっちゃ豆簡単に出来ました。チューブの生姜を使ったのですが、生の生姜のほうが生姜の風味が出たと思います。