作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋ににんじん、☆を入れて中火で1分程煮立たせる。
3.
2に小松菜を加えて再び1分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
ポイント
小松菜の茎が柔らかくなるまで煮てください。
4.
3に溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
1.
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋ににんじん、☆を入れて中火で1分程煮立たせる。
3.
2に小松菜を加えて再び1分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
ポイント
小松菜の茎が柔らかくなるまで煮てください。
4.
3に溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
