彩りきれい！
小松菜とにんじんの卵スープ
野菜の旨味がたっぷりの中華スープです。ふわふわの卵がポイント♪煮るだけで簡単なので、忙しい時にもおすすめです。
- 調理時間 約10分
カロリー
110kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋ににんじん、☆を入れて中火で1分程煮立たせる。
3.
2に小松菜を加えて再び1分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
TIPS
小松菜の茎が柔らかくなるまで煮てください。
4.
3に溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
レビュー
(2件)
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- もにょ見た目の彩りも良く、味も完璧でした。 小松菜が冷蔵庫に残っていたので助かりました。 またリピしたいと思います。
