DELISH KITCHEN

彩りきれい!

小松菜とにんじんの卵スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    110kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    5.8g

  • 脂質

    5.8g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

野菜の旨味がたっぷりの中華スープです。ふわふわの卵がポイント♪煮るだけで簡単なので、忙しい時にもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 2個
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • にんじん 1/3本
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

  2. 2

    鍋ににんじん、☆を入れて中火で1分程煮立たせる。

  3. 3

    小松菜を加えて再び1分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

    ポイント

    小松菜の茎がやわらかくなるまで煮てください。

  4. 4

    溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にんじんランド

    🌱めも ・片栗粉は沸騰してから回しいれる ・たまごを入れる前に右回転の水流をつくり、左回転でたまごを流す →そのままさわらず浮いてきたら切るようにしてまぜる おいしい!
  • のえ

    この料理と似たようなもので、人参と卵としいたけが入っているのもあるのですが、それと合わせて、+お豆腐を入れました。 とっても美味しかったです(,,•﹏•,,)💓
  • Jena

    とろみがついて美味しかったです。 人参を千切りにしたお陰で、人参が苦手な私でも美味しく食べる事が出来ました。
  • もちぐま

    濃いめにしたかったので調味料全体的に多く入れました。 簡単に作れて野菜も卵もとれて良かったです。

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