彩りきれい！
小松菜とにんじんの卵スープ
野菜の旨味がたっぷりの中華スープです。ふわふわの卵がポイント♪煮るだけで簡単なので、忙しい時にもおすすめです。
カロリー
110kcal
炭水化物
5.8g
脂質
5.8g
たんぱく質
8g
糖質
4.4g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。
2
鍋ににんじん、☆を入れて中火で1分程煮立たせる。
3
小松菜を加えて再び1分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
ポイント
小松菜の茎がやわらかくなるまで煮てください。
4
溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
レビュー
4.4
- 🌱めも ・片栗粉は沸騰してから回しいれる ・たまごを入れる前に右回転の水流をつくり、左回転でたまごを流す →そのままさわらず浮いてきたら切るようにしてまぜる おいしい！
のえ
この料理と似たようなもので、人参と卵としいたけが入っているのもあるのですが、それと合わせて、＋お豆腐を入れました。 とっても美味しかったです(,,•﹏•,,)💓もちぐま
濃いめにしたかったので調味料全体的に多く入れました。 簡単に作れて野菜も卵もとれて良かったです。シャケ（減塩努力）
倍量でも調味料は基本レシピ通りで。美味しかったです。野菜たっぷりでお腹いっぱいになりました。
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にんじんランド