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定番レシピ♪

基本のミネストローネ

野菜の旨味と甘みがつまったトマトベースのスープ♪具沢山でお腹も大満足です!ぜひ作ってみて下さい。

  • 調理時間 約30分
  • 192kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • ベーコン 2枚
  • じゃがいも 1個(150g)
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆調味料
  • コンソメ 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 500cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2.

    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。トマトはたねをとり、1cm角に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。じゃがいも、キャベツを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    3に☆、トマトを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。