DELISH KITCHEN
根菜を使った洋風スープのおすすめレシピ25選

根菜を使った洋風スープのおすすめレシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/02

根菜を使った洋風スープのレシピを簡単動画でご紹介。クラムチャウダーやミネストローネから、さつまいものポタージュやにんじんのスープまで25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 濃厚クリーミー!基本のクラムチャウダー
    2. こっくりトロトロ!さつまいもと栗のデザートポタージュ
    3. 甘くて美味しい!さつまいもと栗のポタージュ
    4. しいたけやさつまいもを使って♪秋野菜の簡単ミネストローネ
    5. ほっこり温まる♪焼き芋ポタージュ
    6. 自然な甘さ♪にんじんとかぼちゃのスープ
    7. コンソメ仕立ての!ブロッコリーとにんじんのスープ
    8. ほっとする甘み♪さつまいものカレーポタージュ
    9. 手間いらず!新じゃがのミルクスープ
    10. 濃厚とろ〜り♪にんじんポタージュ(スープ)
    11. ほっとする味♪さつまいもの豆乳ポタージュ
    12. ゴロゴロ具だくさん♪じゃがいもとにんじんのクリームスープ
    13. ほっとあたたまる♪さつまいもとしめじのクリームスープ
    14. 優しい味わい♪大根とにんじんの千切りコンソメスープ
    15. ホッと温まる♪ベーコンとじゃがいものスープ
    16. 缶詰でお手軽に♪あさりとにんじんのミルクスープ
    17. すりおろして作る!簡単にんじんスープ
    18. ほっくりコクうま!さつまいもとしめじのコンソメスープ
    19. 定番レシピ♪トマトで作るミネストローネ
    20. ほっと落ち着く味わい♪さつまいもとソーセージのミルクスープ
    21. 具材たっぷり!ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ
    22. ほっこり甘くて食べやすい!にんじんのまろやかポタージュ
    23. とろりと美味しい♪小松菜とじゃがいものポタージュ
    24. 切って煮るだけ♪じゃがトマトのコンソメスープ
    25. 濃厚な味わい!じゃがいものクリームチーズスープ

  • 「基本のクラムチャウダー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    基本のクラムチャウダー

    4.5

    (
    76件
    )

    クリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あさり(砂抜き) ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ 白ワイン 有塩バター パセリ(刻み) 薄力粉 水 コンソメ あさりの蒸し汁 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと栗のデザートポタージュ」のレシピ動画

    こっくりトロトロ!
    さつまいもと栗のデザートポタージュ

    自家製あったかデザートポタージュ♡ 牛乳を足さずに、そのままペーストとして使っても◎ 優しい甘みで、お子様にもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも むき栗 玉ねぎ 有塩バター はちみつ アーモンド 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと栗のポタージュ」のレシピ動画

    甘くて美味しい!
    さつまいもと栗のポタージュ

    砂糖なしでこの甘さ! むきぐりを使っているので簡単にできます! おやつとしても子どもにいいかもしれません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 玉ねぎ 甘栗(むき、細かくしたもの) パセリ(乾燥) 有塩バター 水 牛乳 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「秋野菜の簡単ミネストローネ」のレシピ動画

    しいたけやさつまいもを使って♪
    秋野菜の簡単ミネストローネ

    4.2

    (
    10件
    )

    季節の変わり目に、秋の食材を使ったスープを作ってみませんか♪材料はごぼうやにんじんなど、お好きな野菜にアレンジ可能です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 玉ねぎ しいたけ さつまいも オリーブオイル コンソメ 塩 トマトジュース[無塩] 水 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き芋ポタージュ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    焼き芋ポタージュ

    4.4

    (
    19件
    )

    焼き芋を温かいスープにリメイク!焼き芋の濃厚な甘さがからだに染み渡ります。朝食などにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      300前後

    焼き芋 玉ねぎ パセリ(刻み) 牛乳 水 コンソメ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとかぼちゃのスープ」のレシピ動画

    自然な甘さ♪
    にんじんとかぼちゃのスープ

    4.4

    (
    54件
    )

    かぼちゃとにんじんを弱火でじっくり炒めてミキサーで仕上げました!濃厚な味わいのスープをぜひお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん かぼちゃ 有塩バター 水 コンソメ 塩 牛乳 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとにんじんのスープ」のレシピ動画

    コンソメ仕立ての!
    ブロッコリーとにんじんのスープ

    4.2

    (
    72件
    )

    ブロッコリーとにんじんをたっぷり入れて食べ応えのあるスープに♪ベーコンを入れることでうまみを感じられる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー にんじん オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものカレーポタージュ」のレシピ動画

    ほっとする甘み♪
    さつまいものカレーポタージュ

    3.5

    (
    4件
    )

    さつまいもの甘さにふんわりとカレー風味が香る1品です。とろっとした味わいがおいしいスープ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 玉ねぎ 有塩バター カレー粉 水 牛乳 塩 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがのミルクスープ」のレシピ動画

    手間いらず!
    新じゃがのミルクスープ

    4.3

    (
    27件
    )

    皮までおいしい新じゃがを丸ごとスープでいただきます。じゃがいもを粗めに潰すことで満足感もアップ♪牛乳やバターの風味が効いたシンプルな味付けで、夕食にはもちろん、朝食にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    新じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 水 コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんポタージュ(スープ)」のレシピ動画

    濃厚とろ〜り♪
    にんじんポタージュ(スープ)

    4.6

    (
    100件
    )

    素材の味が活かされた甘とろ人気のポタージュレシピをご紹介します。にんじんの旨みがたっぷり凝縮♪ブレンダー(ミキサー)を使うので簡単に作れます。温めても冷たくしてもおいしいのが嬉しいですね。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 水 牛乳 塩 パセリ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもの豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    さつまいもの豆乳ポタージュ

    4.4

    (
    5件
    )

    さつまいもと豆乳を使ったポタージュのご紹介です。さつまいもの甘さと豆乳のコクで優しい味わいに♪夕食のスープにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも 玉ねぎ 有塩バター 水 無調整豆乳 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとにんじんのクリームスープ」のレシピ動画

    ゴロゴロ具だくさん♪
    じゃがいもとにんじんのクリームスープ

    4.5

    (
    41件
    )

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ じゃがいも にんじん 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもとしめじのクリームスープ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    さつまいもとしめじのクリームスープ

    4.5

    (
    13件
    )

    さつまいも、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ほっくりと優しい甘みのさつまいもととろみのあるマイルドなクリームスープが相性抜群!しめじとベーコンの旨みがしみ出てコク深いほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン さつまいも しめじ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんの千切りコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とにんじんの千切りコンソメスープ

    4.3

    (
    27件
    )

    千切りにした大根、にんじん、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。野菜とベーコンからしみ出た旨味がスープに移り、一口飲むとほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに重宝する汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンとじゃがいものスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンとじゃがいものスープ

    4.3

    (
    185件
    )

    じゃがいもとベーコンが入った洋風スープはいかがでしょうか?じゃがいも入りで食べごたえ満点です♪優しい味わいでホッとするおいしさ!朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ 塩 水 コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとにんじんのミルクスープ」のレシピ動画

    缶詰でお手軽に♪
    あさりとにんじんのミルクスープ

    4.5

    (
    84件
    )

    あさりの旨味たっぷりのスープはいかがでしょうか?コロコロに切ったにんじんが彩りを添えます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] にんじん 玉ねぎ オリーブオイル 水 パセリ(刻み) 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単にんじんスープ」のレシピ動画

    すりおろして作る!
    簡単にんじんスープ

    4.3

    (
    102件
    )

    ミキサーが無くてもすりおろせば作ることができる、簡単にんじんスープのレシピをご紹介します。時間が無いときの朝ごはんとしてどうぞ♪バターの風味とにんじんの甘さがマッチする優しい味わいのスープです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもとしめじのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっくりコクうま!
    さつまいもとしめじのコンソメスープ

    4.3

    (
    8件
    )

    さつまいも、しめじ、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。バターが香るコンソメスープに、ほっくりと甘いさつまいもと旨みのあるしめじ、ベーコンが合わさってほっと落ち着く味わいです。洋風おかずの献立にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン さつまいも しめじ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトで作るミネストローネ」のレシピ動画

    定番レシピ♪
    トマトで作るミネストローネ

    4.4

    (
    355件
    )

    トマトスープの中でも人気のミネストローネをご紹介!具材たっぷりで旨味と甘みが詰まった野菜スープはお腹も大満足になります。野菜を切って煮るだけなので意外と簡単に美味しく作れます!朝ごはんのメニューや小腹が空いた時にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも トマト 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもとソーセージのミルクスープ」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味わい♪
    さつまいもとソーセージのミルクスープ

    4.5

    (
    11件
    )

    さつまいも、玉ねぎ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。ほっくりと優しい甘みのさつまいも、旨みの詰まったソーセージがあっさりとしたミルクスープによく合う落ち着く味わいの一品です。さつまいもとソーセージは大きめに切って食べ応えをアップさせましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ さつまいも 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ

    4.7

    (
    17件
    )

    たっぷり使った野菜のうま味と甘みが染み込んだトマトスープレシピのご紹介です♪ ひよこ豆とキャベツ、セロリ、ニンジン、玉ねぎといった野菜が入って食べ応え抜群!一品でたっぷりの野菜が取れる大満足な一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    ひよこ豆[蒸し] キャベツ セロリ にんじん 玉ねぎ しょうが カットトマト缶 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんのまろやかポタージュ」のレシピ動画

    ほっこり甘くて食べやすい!
    にんじんのまろやかポタージュ

    4.6

    (
    9件
    )

    にんじんの旨味がたっぷりのポタージュスープです♪ バケットを添えて浸して食べるのがおすすめです! 野菜嫌いなお子様に栄養満点スープはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 玉ねぎ 水 コンソメ 牛乳 生クリーム 塩 こしょう 有塩バター オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とじゃがいものポタージュ」のレシピ動画

    とろりと美味しい♪
    小松菜とじゃがいものポタージュ

    4.6

    (
    24件
    )

    小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    小松菜 じゃがいも 玉ねぎ ロングベーコン 無塩バター 牛乳 コンソメ 塩こしょう 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    じゃがトマトのコンソメスープ

    3.9

    (
    123件
    )

    生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも トマト 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものクリームチーズスープ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    じゃがいものクリームチーズスープ

    4.5

    (
    16件
    )

    クリームチーズを溶くだけの簡単スープ! ソーセージや他の野菜を入れても◎ ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも クリームチーズ コンソメ 水 オリーブオイル 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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