自然な甘さ♪
にんじんとかぼちゃのスープ
かぼちゃとにんじんを弱火でじっくり炒めてミキサーで仕上げました！濃厚な味わいのスープをぜひお召し上がりください。
カロリー
196kcal
炭水化物
25.3g
脂質
8.4g
たんぱく質
5.4g
糖質
21.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんは皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮を切り落として薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、1を入れて油がなじむまで炒める。水、コンソメを加え、煮立ったらふたをし、やわらかくなるまで弱火で7〜8分煮る。粗熱をとる。
ポイント
焦がさないようにゆっくりじっくり炒めるのがポイントです。
3
ミキサーに2を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に戻し入れる。牛乳を加えて混ぜる。弱火で熱し、塩を加えてふつふつとするまで煮る。
4
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃの皮を剥くのがちょっと大変ですが、かぼちゃが大好きなので、これは絶品です❣️半々でもにんじんよりかぼちゃの風味が勝っていますね😊味付けも薄めで、素材の味が活かされていました👍また作ります😉
あり
手間はかかりますがその分特別感があります。 他の方がレビューに書かれていたように水を牛乳に変えました。 後に市販のパンプキンスープを飲みましたが、こちらの方が美味しかったです！kana
おいしかったです！！にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 自然な甘さ、にんじんとかぼちゃのスープ こちらに載せました。 はい、かしこまりました。ありがとうございます。作らせていただきました。 他には、 定番肉じゃがを鮭でアレンジ、鮭じゃが こちらにも載せます。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
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ぴんくふぇありー