1. しいたけやさつまいもを使って♪秋野菜の簡単ミネストローネ

しいたけやさつまいもを使って♪

秋野菜の簡単ミネストローネ

季節の変わり目に、秋の食材を使ったスープを作ってみませんか♪材料はごぼうやにんじんなど、お好きな野菜にアレンジ可能です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは1cmの角切りにする。しいたけは根元を切り落とし、1cmの角切りにする。さつまいもはよく洗い、皮ごと1.5cmの角切りにし、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。しいたけ、さつまいもを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で7〜8分野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5.

    器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、こしょうをふる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう