コンソメ仕立ての！
ブロッコリーとにんじんのスープ
調理時間
約15分
カロリー
91kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリーとにんじんをたっぷり入れて食べ応えのあるスープに♪ベーコンを入れることでうまみを感じられる1品です。
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。
2
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。ブロッコリー、にんじんを加えて油がまわるまで1分程炒め合わせる。
4
☆を加えて煮立たせ、弱火で5分程煮る。
レビュー
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- 残り物の野菜で美味しいスープができました。あっさりやさしい味です。
もえチビママ
朝食でもいい！ちい
ベーコンの代わりにウインナーで。 簡単美味しくできました！ひげちゃん
あっさり〜のスープ。 ブロッコリーは冷凍のを使いましたが、ちょっと柔らかくなってしまい、イマイチでした。 スープ好きなパートナーは喜んで食べていました。 簡単と言う点では優秀。
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おこめけん