DELISH KITCHEN

ゴロゴロ具だくさん♪

じゃがいもとにんじんのクリームスープ

4.5

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    200前後

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じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ソーセージは横1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。じゃがいも、にんじん、ソーセージを加えて油がなじむまで炒め、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • kouhi

    きわめて普通のクリームスープに仕上がった。
  • ide nori

    美味しくできました! 我が家には少し味が薄くてコンソメを追加しました
  • にーな

    ソーセージなかったのでベーコンで代用、ブロッコリー追加で作りましたが美味しかったです。
  • あーず

    家にあるものですぐ作れますし美味しいです。

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

「ソーセージ」の基本