作り方
1.
きくらげは袋の表記通りに水で戻し、水を切り、きくらげは細切りにする。容器に卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、豆もやし、きくらげを加えて中火で2〜3分炒める。
3.
☆を加えて、煮立たせる。
4.
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら卵を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをかけて完成。
1.
きくらげは袋の表記通りに水で戻し、水を切り、きくらげは細切りにする。容器に卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、豆もやし、きくらげを加えて中火で2〜3分炒める。
3.
☆を加えて、煮立たせる。
4.
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら卵を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをかけて完成。
