材料3つで美味しい簡単レシピも!人気トリュフ18選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/18
「トリュフを美味しく作るのはプロじゃないと難しい?」
いいえ、お家で簡単に美味しく作れるレシピもあります!
こちらでは生クリームなしで作れる簡単レシピや、材料3つで作れるレシピ、ラム酒を効かせた本格トリュフ、いちごや抹茶などを使った色合いもキレイなレシピ、お豆腐を使ったレシピまで18本をご紹介しています。
バレンタインなどのプレゼントにもおすすめのトリュフなので、ステキにデコレーションをする方法やラッピングのアイディアもあわせてご紹介しています。ぜひお役立てください。
2023/10/18更新
シンプルなトリュフのレシピ
材料3つで出来る!
基本のトリュフ簡単なのに高級感のある人気のお菓子!手作りでも外はパリッと中はトロけて美味しく仕上がります♪ チョコレートのトリュフとはガナッシュを丸く成形し、ココアパウダーや粉砂糖をまぶしたもので、きのこのトリュフに似ていることから名付けられたと言われています。ミルクチョコを選べばお子さまにもおすすめです。
レビュー
- 焼きそば炒め機初心者でも簡単にできました。チョコレートを細切りにするのが難しかったです、細切りが厚いとチョコレートが溶けるまでの時間が長くなるので、きちんと細切りにしましょう。手で整形するとき、手にたくさん付着しました、手の熱で解けないうちに整形仕切りましょう、また冷えて固まりすぎると整形に時間がかかるので、冷やしすぎないようにしましょう。出来上がったトリュフチョコは、完成直後に食べるとほぼ生チョコです。1日ほど冷蔵庫で冷やすと、コーティングしたチョコレートが固まり、外はパリパリ、中はしっとりの美味しいトリュフチョコになります。1日冷やしましょう。
- みーーやん初心者でも簡単にできます! 所要時間も1時間〜1時間半でちょっとした隙間時間に作れます 私は、ココアパウダー以外にもシュガー、抹茶パウダーも使用しました
- Fukka 🔰白が良かったので純ココアの代わりに溶けにくい粉糖をかけてみましたっ!確かレシピでは、溶かしたチョコレートでコーティングした後に純ココアでまぶすでしたが、粉糖でやったからか、その行程があると上手くいかなかったので省きました。時間がなくて、ガナッシュの板チョコの刻み方が荒く、わずかにチョコが溶けきれずに入ってしまいましたが、アクセントになって普通に美味しいというアクシデントに。初めてのトリュフ作りでしたが、楽しかったです♪初心者でも分量さえ守れば美味しくできます☆
- ごとう丸められ無かった!!冷やしすぎ?30分くらい冷やした でもうまい!!
手軽に作れる♪
牛乳で作るトリュフ生クリームを使わず、牛乳と練乳で作るトリュフをご紹介します♪牛乳は必ず少量ずつ入れてください。チョコレートは細かく刻んでから湯煎にかけて溶かしましょう。
レビュー
- ポッ!練乳を若干多く入れてしまい、冷蔵庫で冷やした後でも少し丸めにくかったです( ; ; )!笑 でも味は完璧!生クリーム不使用で簡単にできちゃうの嬉しいです!!!
- るる牛乳入れた時固まり始めてちょっと焦ったけど全然大丈夫でした!多分普通の事かな? ミルクチョコレートにして練乳抜きましたがとても美味しくできました😌 アーモンドのはくっつかないのでアーモンドくっつけてラップに包んで優しくきゅっきゅして冷蔵庫に少し置いてからラップ外してみたらくっつきました!
- kazaminnすごく簡単でとっても美味しく出来ました! バレンタインに彼に作ったのですが大好評でした\(*ˊᗜˋ*)/♡ 色味的に寂しかったのでココアパウダーだけじゃなく粉砂糖と半々にしてみました。 実家の両親にも作ったのですが、こちらも好評でした✌︎︎︎⸜(*˙꒳˙*)⸝✌︎
- muu牛乳で簡単に作れるのが嬉しい☺️ミルクチョコレートで作ったので結構甘くなってしまいましたが濃厚で美味しかったです!!!
あの材料で!?
生クリームなし!口どけトリュフバレンタインに向けてぜひ挑戦したいトリュフチョコレート! 少量しか使わない生クリームを買うのは手間だしもったいない....そんなあなたに朗報!家にある材料だけで口どけトリュフが!!
レビュー
- スレンチェスカプレゼント用に2倍の量で16個作りました。ベタつくことなく綺麗にパウダーも付き、一日早いバレンタインに。硬めの仕上がりで食感がサクッとしていて美味しいと言っていました。
- ちゃ3年間くらいバレンタインはこれでほんとに美味しい…ついついつまみ食いしてしまいます笑 丸めるのがめんどくさかったら冷やす前にラップで平に包んでから、取り出した時に包丁で縦横正方形になるように切りそのままパウダー等をかけて頂ければ時短にもなります!!ですが、トリュフではなく生チョコ扱いになりますが( ;´꒳`;)見た目気にしないという方はぜひ!
- ひよこの友達凍ってしまわないか心配だったけど、私が知っているトリュフチョコになりました!なめらかでとてもおいしかったです
- 廣琴材料少しですごく美味しいです!!
材料3つで作る♪
豆腐の生チョコトリュフ豆腐を使った生チョコトリュフのレシピをご紹介!豆腐は水切り不要でとっても簡単に作れるのが人気の秘訣。豆腐で作ったとは思えないほどなめらかでおいしいので、つい食べ過ぎてしまいます♪今回はブラックチョコレートを使用し、大人な味わいに仕上げました。
レビュー
- しとっぺ簡単にできました。豆腐のおかげで滑らかな舌触りで美味しかったです。
- でんでことても簡単にできました。子どもたちと一緒に旦那さんへのバレンタインチョコのために作りました。
- おかゆ生クリーム独特のこってり感が苦手な私には最高のレシピです。チョコの中に見える若干の白い粒(豆腐)が気になる人はいるかもしれませんが、私は全然問題ありません。口当たりはなめらかでまったりした味わいで、豆腐の味はありません。口に残るような感じもなく、あっさり食べられるチョコです。今後チョコスイーツは全て豆腐でアレンジしようかと思うくらいです。感動しました。ありがとうございます。
- ふらぺちーの豆腐の食感が残ると思ってましたが 全然残りませんでした!美味しかったです✨ ブラックチョコレートでも以外に甘かったです。 また作ろうと思っています🤍
お家で簡単トリュフ風♡
カステラトリュフカステラを使ってトリュフ風のお菓子が作れちゃう ! パリパリしっとり! 食感が楽しめる♪ お菓子作りが苦手な人でもちぎって丸めるだけなので簡単です!
お酒が入った大人味トリュフのレシピ
大人の味わい♪
ラムレーズントリュフラムレーズンをしっかり効かせたトリュフ(ボンボンショコラ)を作ります! 難しそうに見えても手順は意外とシンプル♪ お酒好きな方にも喜ばれます♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ゆうこれは本当に美味しいです。レーズンが苦手な私ですが、レーズン好きな親のために作り味見で食べたところ、あまりの美味しさに渡すのが惜しくなったほど。 またかならず作ります。 外のコーティングがないと酒感が強く感じてしまうかも?
大人の味♡
ブランデートリュフトリュフ(ボンボンショコラ)を手作りしましょう♪ ブラックチョコでほどよいビターな味わい♪ 大人の彼へのバレンタインにいかがですか? トッピングシュガーなどを使って可愛くデコレーションしても◎ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
お酒とも合う♪
ウイスキーのコーヒートリュフウイスキーが入ったトリュフのご紹介です。コーヒーとチョコレートはウイスキーと相性ぴったり!ほろ苦くお酒がかおる、大人のチョコレートです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
大人な味わい!
オレンジリキュールのトリュフオレンジリキュールを使うことで風味豊かな一品に仕上げました!オレンジピールを加えて、食感も楽しんでいただけます。※このレシピはアルコールを含んでいます。
変わりトリュフのレシピ
外も中もいちごを使って♡
いちごトリュフ甘酸っぱい味わい♪ 見た目も可愛い赤色! 大事な彼や友達にいかがですか♡?
レビュー
- Fukka 🔰途中でコーティング用のイチゴパウダーが切れてしまい、抹茶パウダーで代用した物もありますが、映えるきれいな色合いに仕上がりましたっ!友人からも褒めてもらえました☆やはり、まぶす作業は少し大変かもしれませんが、コツをつかんでからは早かったです。レシピの2倍でつくったのもあり、材料費はかさみましたが、満足できましたっ!初めてでこのクオリティは自画自賛してしまうほどです。
- ちぃぽんこれは毎年作っています(*ˊᵕˋ*) ものすごく人気で私も好きです✨ 多めに作っておやつとして いつも食してます(o´罒`o)
ルビーチョコでコーティング♡
ロリポップトリュフピンク色がとってもかわいらしいトリュフです。転写シートを使えばお店のような出来映えに♪プレゼントにおすすめです。
レビュー
- たまごバレンタインで友達にあげたら、 美味しかったと喜んでもらえました。 中のトリュフが口のなかでとけ、 ストロベリーチョコと、ホワイトチョコが 相性抜群。とっても美味しいです。 リピしてます!
ラムレーズン香る♪
さつまいもトリュフレンジで簡単! ラム酒の香りで美味しさがグンとUP♡ お子様のおやつにはレーズンをお湯で戻して使ってくださいね♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
程よい酸っぱさがくせになる♪
レモントリュフアーモンドダイスの食感もアクセントに♡ いつもとは一味違う変わり種トリュフはいかがですか? ぜひお試しください♡
爽やかな味わい♪
チョコミントトリュフミントの風味が爽やかで、夏でも食べたくなる清涼感のある味わいです。食用色素がない場合はなくてもお作りいただけます。お好みでデコレーションしてお楽しみください!
口どけなめらか!
アボカドトリュフ意外と合う!アボカド×チョコレート! アボカドのクリーミーな食感とチョコレートが合わさって濃厚な味わいに。 簡単にできるのでおやつやプレゼントとしてもオススメです♪
ほんのり苦い大人味♪
抹茶のチーズトリュフチーズを入れていつもと一味違うトリュフに♡ 抹茶好きにはたまらない味です! おしゃれに飾り付けて見た目も◎
食感が決め手♡
ザクザクトリュフクリームチーズを加えることでコクと滑らかさがUP! そこにザクザク食感が加わっておいしくなります♪ 難易度も高くないのでバレンタインの友チョコにおすすめです♡
2つの味付け!
パンプキントリュフかぼちゃにクリームチーズやドライフルーツを合わせました♪ 大人なハロウィンデザートにぴったりです! 赤ワインにもよく合います♪
トリュフのデコレーション方法
色々な味を楽しめちゃう♡
トリュフのデコレーション4選中身は一緒でも見た目を変えれば高見えすること間違いなし♪今年のバレンタインにいかがですか?
ラッピングの方法
透明袋&箱でアレンジ♪
生チョコ&トリュフのラッピング方法チョコレートは透明袋や箱に入れたラッピング方法がおすすめです!作ったお菓子を可愛く包んでプレゼントに!ちょっとしたコツで簡単にできます。