DELISH KITCHEN

外も中もいちごを使って♡

いちごトリュフ

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘酸っぱい味わい♪ 見た目も可愛い赤色! 大事な彼や友達にいかがですか♡?

材料 【8個分】

  • ホワイトチョコレート100g
  • 生クリーム 50cc
  • フリーズドライいちご10g
  • いちごパウダー適量

手順

  1. 1

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温める。ボウルにホワイトチョコレート、生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    もったりとしてきたらフリーズドライいちごを加えて混ぜ、冷蔵庫で15分冷やす。

  4. 4

    バットにクッキングシートを敷いて、ティースプーンなどで3のチョコレート液をすくいのせて冷蔵庫で10分冷やす。

  5. 5

    まるく形をととのえ、いちごパウダーをまぶす。

よくある質問

  • Q

    ホワイトチョコ以外でも作れますか?

    A

    お作りいただくことは可能です♪

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間は2〜3日以内を目安にお召し上がりください。乾燥しないように保存容器や箱などに入れて冷蔵庫で保管しましょう。冷凍保存可能です。保存期間の目安は1〜2週間になります。密閉容器などに入れて冷凍してください。解凍方法は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。移動の際は暖房のきいた電車や車の中、直射日光の当たる場所などで放置したりなどは避けるようにしましょう。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    生クリームの種類を教えてください。

    A

    こちらの生クリームは動物性の乳脂肪分35〜36%のものを使用しております。 生クリームの種類・代用についてをこちら でご紹介してますので合わせて参考にしていただけると幸いです。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Fukka 🔰

    途中でコーティング用のイチゴパウダーが切れてしまい、抹茶パウダーで代用した物もありますが、映えるきれいな色合いに仕上がりましたっ!友人からも褒めてもらえました☆やはり、まぶす作業は少し大変かもしれませんが、コツをつかんでからは早かったです。レシピの2倍でつくったのもあり、材料費はかさみましたが、満足できましたっ!初めてでこのクオリティは自画自賛してしまうほどです。
  • ちぃぽん

    これは毎年作っています(*ˊᵕˋ*) ものすごく人気で私も好きです✨ 多めに作っておやつとして いつも食してます(o´罒`o)

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