食感が決め手♡
ザクザクトリュフ

手順

1. 1

   ミックスナッツはビニール袋に入れて粗く砕く。

2. 2

   耐熱容器にクリームチーズを入れる。

   ポイント

   クリームチーズは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   耐熱容器にクリームチーズを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40〜50秒加熱する。

4. 4

   チョコレート50gを割りながら加え、なめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   ゆっくりやさしく混ぜる。

5. 5

   ビスケットを小さく砕きながら加え、ミックスナッツ30gを加えて混ぜ、30分以上丸められる固さまで冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   2cmぐらいの大きさに丸め、冷蔵庫に10分程おく。

7. 7

   耐熱容器に残りのチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、なめらかになったらサラダ油を加えて混ぜる。

8. 8

   6を7にくぐらせて、クッキングシートにのせる。上に残りのミックスナッツを少量ずつのせて冷蔵庫で10分程冷やし固める。