ズッキーニカレーの人気レシピ16選！カレーライスや炒め物など

レビュー

• まーーーーーー

  今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど！衝撃の美味しさでした＾＾旦那にも大好評！我が家の定番料理にしたいです♪

  
• さっとみほ

  カボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。

  
• A♡

  味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です！

  
• みɞ°.*

  玉ねぎの価格が高騰してたので玉ねぎなしで作りましたが美味しかったです。 素揚げってあんまりしたことなかったですが野菜の甘みがすごくよくわかりました。特にパプリカ。 彩りも栄養もあるしまた作ります。

  

レビュー

• のん

  パプリカのかわりにピーマンを入れました。野菜が盛りだくさんで美味しかったです✨

  
• あや

  牛乳アレルギーでルーが使えなかったのでアレルギー用の粉のルーを使用しましたが美味しかったです✨

  
• レオミケ

  中1の息子「夏野菜を使ったカレーを作る」という夏休みの課題で作りました 普段全く料理しないので、玉ねぎ切るのに悪戦苦闘しながら1時間半程で出来上がりました! カットトマト缶を使っているので爽やかな酸味があり、野菜たっぷりでとても美味しかったです 家族に大好評だったので、また作りたいです

  
• ごん子

  美味しかったです。家族にも大好評でした！ きっと美味しくなるだろうと、具材やルウを２倍にしてたっぷり作りました！カレーがサラサラしているのでご飯がたくさん食べられます。 スーパーでズッキーニが売り切れていて、手持ちの一本しか使うことができず、その代わり自宅の畑から大きい茄子を収穫したのでズッキーニの穴埋めができたと思います。

  

レビュー

• さくらぽ

  3倍の量で作ったので、中華鍋でミンチ炒めてから、タマネギ・ズッキーニを入れ、合わせておいた調味料を入れて仕上げました。 旦那のリクエストで温玉もトッピングしました。 簡単で、とても美味しかったです。

  
• アロマ

  簡単ですごく美味しかったです！

  
• 彗星

  チーズものせました レンジで簡単に作れるのがいいですね

  
• mil

  にんじんもみじん切りで入れました。にんじんがあった方が彩きれいかも。 カレー粉がなかったので、ターメリックとコリアンダーとチリパウダーを適当に入れました。香りにガラムマサラを少し。 切って混ぜてチン、とても簡単にできました。 油使わないので胸焼けの心配なくもりもり食べられます。明日も作っちゃうかも。

  

レビュー

• ぽんみえ

  ズッキーニが並ぶようになるとリピートしてます。毎回、パプリカかナスの大きさを見て減らし、エリンギを足して作っています。今回、ぶなしめじを足しましたが、エリンギの方が形、大きさを他の野菜と揃えて切りやすく、見た目や味の均一さなどよいように感じました！

  
• K

  野菜たっぷりで美味しいです！

  
• ルノー

  美味しく出来ました！ 思ったより早く作れたのも良いですね。

  
• せれぬん

  私はカレー粉を持ってないので カレールゥ半箱を使用しました！ めちゃくちゃ美味しくて家族にも評判で何回も作ってます！！！

  

レビュー

• kana

  コーン缶を冷凍コーンで！ ズッキーニの食感がよく コーンの甘味とカレー粉の辛さが よいバランスでした◎ 工程もらくちん！

  
• K

  簡単で美味しいですね〜 じゃがいもとか加えてもいいかも。

  
• どらむかん

  カレーのなかでのコーンの甘さがポイントですね。 野菜は、アスパラとピーマン、シイタケに変更しました。 美味しかったです。

  
• はな

  フライパンの写真で失礼します。 簡単にできて、彩りもよく、とてもおいしかったです。 余っていたひよこ豆も入れましたが、よく合いました。クミンで少し香り付けするのもおすすめです。

  

レビュー

• えみこ

  多分美味しい笑

  
• クック

  しめじも加え、二人二人作れました。ありがとうございました。汗だくになって食べましたが美味しかったです。カレーが大好きです。

  
• たまこ

  トマトが効いて美味しかったです。
• みみ

  トマトが甘くておいしかったです！

レビュー

• らみ

  甘めが好きなので 砂糖は小1入れてgood❗🙌 また作ります。

  
• Aleksa♡

  美味しかったですが、いつも柔らかく出来上がるもも肉なのに､食べてみると､少し固かったです｡片栗粉をまぶして､焼いた方がいいなのかもしれません。

  
• chuck0309

  カレー粉が食欲をそそる🐔🍛！レンジで時短🥔、作りやすい！また作りたい！

  
• しー

  簡単に出来て美味しかったです！ かなりボリューム満タンになってしまいましたが。 砂糖の代わりのラカントを少し多めにしてみました！

  

レビュー

• ゆうこりん

  余っていたしめじも一緒に炒めました。簡単で美味しかったです。

  
• PURE

  ズッキーニの甘みとカレー粉のバランスが取れていると思います。時々お塩のしょっぱさもアクセントになっていて美味しいです。前回はズッキーニにカレー粉が偏ってついてしまったので今回は輪切りにして、塩をしながら表裏を焼いてから、最後にカレー粉を茶こしで丁寧に振りかけて仕上げました。ズッキーニさえあれば直ぐに作れるお助けメニューです。

  
• けちゃ

  簡単で美味しかったですʕ•ᴥ•ʔ

  
• HARU

  簡単に作れて美味しいです。 パプリカを混ぜて彩りを鮮やかにしても良いかも。 カレーと塩だけでこんなに美味しいなんて！と野菜嫌いな主人ももりもり食べておりました。

  

レビュー

• みゆき

  カレー粉混ぜて食べるの美味しいですね。また作ろうと思います。

  
• このん

  砂糖小さじ1足しました。ツナからの旨味でて美味しかったです。ブラックペーパーをふりました。本当に思ってたより旨し‼️

  
• こおちゃん

  もう一品ほしいとき、あっという間に出来上がるので助かります。そしてあっという間になくなるほど食べやすいですね。 暑いときもカレー味は食欲をそそります。 お子さんには、みりんを足してまろやかさを出すのもいいかな～
• ぽん

  ノンオイルツナ缶しかなかったため、オリーブオイルをいれて作りましたが、美味しかったです！簡単だし、これからの季節にピッタリなので、また作ります。

レビュー

• きむとらねこ

  夏野菜と鶏肉にカレー味のソテー　我が家は他にカボチャと油揚げのお味噌汁　卵焼き　トマトで夕飯をいただきました。味付けの調味料も家にあるもので特別なものを使っていないのですがとても簡単で美味しく出来たと思います。

  

レビュー

• Sesami

  醤油を入れて塩コショウで味を整えました！ キャベツの千切りを添えてタコライスのようにいただきました^_^

  
• ellie

  簡単、時短で美味しかったです。 バゲット🥖ともに〜👍

  
• ナキウス

  とても美味しかったです。ご飯が進みました。夏らしい一品です。
• Kaたん

  美味しかったですが、結局　材料的にはキーマカレーが出来上がった感じになりました。

レビュー

• あかりんご

  普通のピーマンで代用しましたが美味しくできました。カレー味なので3歳の娘も完食しました。

  
• 黒猫ゾイ

  赤いピーマンがなかったので普通のピーマンを使い、ミニトマトを添えました。カレーで食欲が出ました。簡単です～💖

  

レビュー

• モコ

  簡単でおいしかったです!中まで火も通っていました。また作りたいです。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• アール

  半分の量で作りました。 トマトがアクセントになって美味しかったです！ズッキーニが大きすぎて食べにくいので、半分に切ってくっつけて焼いてもいいかも。 材料にパン粉があるのに、レシピに出てこなかったのが謎です。 ズッキーニの中身を戻すタイミングも文章からはわかりませんでした。

レビュー

• JAVAzigg

  勝手に丼にしてます。ご了承ください笑 手順がびっくりするくらい簡単で洗い物も少なくて最高です。味が薄目とコメントがあったのでソースと麺つゆをちょい足ししました。美味しかったですよ！

  
• しばりん

  意外とさっぱりした味だったので、とろけるチーズをかけてみたら、コクがでておいしかった！カレー味にもピッタリでした。

  
• るる

  濃いかなって思ったらズッキーニにがさっぱりしてて、でもツナのコクがあって美味しかったです。人参も足して作りました。夕飯はこのまま、翌日のお弁当にはとろけるチーズをかけてチンして入れました！チーズもあいます。

  
• まあちゃん

  とっても簡単ですぐ出来ました！ 個人的にカレー粉は多めに入れた方が 好みな味になりそうなので次はカレー粉増やしてみます！

  

レビュー

• ひかるたいよう

  お弁当になんどもリピートさせてもらってます！
• マルブレ

  マリネにカレー味合いました‼️ とてもおいしかったです。

レビュー

• きいな

  お米は30分吸水したものを使用しました。 そうすることで、炊く時間が半分に短縮出来ます。 熱々のパエリアが炊きあがったときにはテンション上がりました〜👍✨ とっても美味しかったです！夏にピッタリのレシピだと思います😊 2合で炊いたのですが、水は300ccにしました。野菜の水分が出るので少なめに。 結果、柔らかめに炊けたので、次は減量しても良さそうだと思いました。

  
• まーちゃん

  家にある材料で、簡単に美味しく出来ました。 無洗米のお米を入れたので、お米がしっかりした固さで、ベタッとした感じにならずに、見栄えもいいので、また、作ってみようと思います。

  
• yuko

  皆さんのレシピを参考に水は200cc(米は洗わず)にしました。 フライパンが小さく、パプリカ入れる辺りからカレー用の鍋を使いました。 最後はフライパンとカレー用鍋2つで炊き上げました。 カレー粉2かけ+チリペッパー少しだと味が薄かったので、スパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ)を小さじ1/2ずつ足しました。 パエリアと言うより、リゾットのようになってしまいました、、、 具材が多いので3人前できあがりました。

  
• Peco

  最後の中火2分で焦げてしまいました！ご注意ください(笑) 幼稚園児には少しピリピリしすぎかな？と感じたのでバターを足してマイルドにしました。大人には美味しくて簡単でとてもイイと思います！ズッキーニが無かったので、きのこ(しめじ、えのき)を代わりに投入しましたが、美味しく作れました。