彩り鮮やか！
ゴロゴロ野菜のドライカレー
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪
カロリー
574kcal
炭水化物
73.9g
脂質
20.1g
たんぱく質
19.6g
糖質
69.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
赤パプリカ、ズッキーニは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3
赤パプリカ、ズッキーニ、コーン缶を加え、さっと炒める。
ポイント
コーン缶は缶汁を切る。
4
☆を加え、炒め合わせる。
5
器にごはんを盛り、4をかけてごはんにパセリをふる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 家にあった鶏モモ肉、パプリカ、キユウリ、ナスで作りました。おいしいもの好きの夫がおかわりをしてくれました。
kana
コーン缶を冷凍コーンで！ ズッキーニの食感がよく コーンの甘味とカレー粉の辛さが よいバランスでした◎ 工程もらくちん！K
簡単で美味しいですね〜 じゃがいもとか加えてもいいかも。どらむかん
カレーのなかでのコーンの甘さがポイントですね。 野菜は、アスパラとピーマン、シイタケに変更しました。 美味しかったです。
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