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彩り鮮やか！

ゴロゴロ野菜のドライカレー

東海テレビ「スイッチ！」で紹介！大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪

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調理時間約15分

カロリー

574kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ごはんお茶碗2杯
豚ひき肉 150g
赤パプリカ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
コーン缶 70g
サラダ油大さじ1
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
☆調味料
酒大さじ1/2
塩小さじ1/4
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
コンソメ小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

赤パプリカ、ズッキーニは1cm角に切る。
2.

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで炒める。
3.

2に赤パプリカ、ズッキーニ、コーン缶を加えさっと炒める。

TIPS

コーン缶は缶汁を切る。
4.

3に☆を加え、炒め合わせる。
5.

器にごはんを盛り、4を盛り付ける。

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