彩り鮮やか！
ゴロゴロ野菜のドライカレー
調理時間
約15分
カロリー
574kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪
材料 【2人分】
手順
1
赤パプリカ、ズッキーニは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3
赤パプリカ、ズッキーニ、コーン缶を加え、さっと炒める。
ポイント
コーン缶は缶汁を切る。
4
☆を加え、炒め合わせる。
5
器にごはんを盛り、4をかけてごはんにパセリをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しく簡単に出来ました いつもドライカレー作ってますが今回わこちらのレシピで作ってみました。いつもより簡単で又作ろうと思います。コーンが無いので豆でしました。 余った豆でスープも作りました(笑)
エリエリ
これ凄く好きで、定期的に作ってます！ 簡単だし、お野菜が沢山取れて良いです。 お気に入りの一品です♪kana
コーン缶を冷凍コーンで！ ズッキーニの食感がよく コーンの甘味とカレー粉の辛さが よいバランスでした◎ 工程もらくちん！料理の凡人
ひき肉が多くなってしまい、カレー粉を多く入れたら、辛くなった。でもパンチが効いて良かった。
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あす