ご飯おかわり必至！
ズッキーニと鶏肉のカレー炒め
調理時間
約15分
カロリー
450kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー風味で大人も子どももおいしいボリュームおかず！ ポイント①食感を残して焼く！ ポイント②じゃがいもはチンして時短♪
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、ピーラーでしま目にむいて1cm幅の輪切りにする。
2
じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、水に5分程さらして水気をきり、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3
鶏肉は一口大の大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮目を下にして鶏肉を並べて入れ焼き色がつくまで中火で加熱する。
5
上下を返して塩こしょうをし、火が通ったらズッキーニ、じゃがいもを加えて少し焼き色がつく程度まで炒める。
6
カレー粉、酒を加えて炒め合わせて、しょうゆ、砂糖を加えてさらに炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 甘めが好きなので 砂糖は小1入れてgood❗🙌 また作ります。
なつを
とっても簡単で忙しい朝に有り難いメニューです！ 2人分とありましたが夫が私の分まで食べてしまいました 砂糖、確かに多く入れても美味しいですね 参考になりました！かめバド
ズッキーニ料理のレパートリーを増やしたかったので、美味しく作れて良かったです。カレー味も食が進みます。PURE
もも肉に変更して作ったらヘルシーな仕上がり。野菜の厚みや味付けもレシピ通りに。ボリュームもあり、バッチリでした。カレー粉とお酒、醤油と砂糖はそれぞれ混ぜ合わせておくとスムーズに調理できます。味付け、色合い、バランス良く出来上がりまーす。(画像は1人分に盛り付け後。レシピ通りならこの3倍はあります)
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らみ