ご飯おかわり必至！
ズッキーニと鶏肉のカレー炒め
カレー風味で大人も子どももおいしいボリュームおかず！ ポイント①食感を残して焼く！ ポイント②じゃがいもはチンして時短♪
カロリー
450kcal
炭水化物
29.3g
脂質
24.2g
たんぱく質
25g
糖質
25.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、ピーラーでしま目にむいて1cm幅の輪切りにする。
2
じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、水に5分程さらして水気をきり、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3
鶏肉は一口大の大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮目を下にして鶏肉を並べて入れ焼き色がつくまで中火で加熱する。
5
上下を返して塩こしょうをし、火が通ったらズッキーニ、じゃがいもを加えて少し焼き色がつく程度まで炒める。
6
カレー粉、酒を加えて炒め合わせて、しょうゆ、砂糖を加えてさらに炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 甘めが好きなので 砂糖は小1入れてgood❗🙌 また作ります。
Aleksa♡
美味しかったですが、いつも柔らかく出来上がるもも肉なのに､食べてみると､少し固かったです｡片栗粉をまぶして､焼いた方がいいなのかもしれません。カーミット
カレー味が好きなので、すごい美味しかったです。 食が進む味なので、夏にぴったりの炒め物だと思いました。 下茹でしたインゲンとか少し入れても良いかも。PURE
もも肉に変更して作ったらヘルシーな仕上がり。野菜の厚みや味付けもレシピ通りに。ボリュームもあり、バッチリでした。カレー粉とお酒、醤油と砂糖はそれぞれ混ぜ合わせておくとスムーズに調理できます。味付け、色合い、バランス良く出来上がりまーす。(画像は1人分に盛り付け後。レシピ通りならこの3倍はあります)
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らみ