パプリカとズッキーニのカレーマリネ

手順

1. 1

   黄パプリカは種とへたを取り除き、縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜ、10分程おく。