DELISH KITCHEN

カレーの風味が食欲そそる♪

ズッキーニと豚肉のカレー炒め

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    500前後

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ズッキーニの食感を楽しめるようさっと炒めるのがポイント!ひき肉はしっかり炒めると香ばしいコクが全体にからみます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、7mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらズッキーニを加えて、さっと炒める。酒、カレー粉を加えて全体がなじむまで水気を飛ばしながら混ぜ合わせ、ミニトマト、塩、こしょうを加えてミニトマトの皮がはじけるまで2分程炒める。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Kaたん

    美味しかったですが、結局 材料的にはキーマカレーが出来上がった感じになりました。
  • Sesami

    醤油を入れて塩コショウで味を整えました! キャベツの千切りを添えてタコライスのようにいただきました^_^
  • ナキウス

    とても美味しかったです。ご飯が進みました。夏らしい一品です。

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