長芋スープの作り方を紹介♪味付け別人気レシピ11選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/03/13
長芋を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。鶏ガラ中華スープやしょうゆ肉団子スープ、和風だしの味噌汁などテイスト別に11本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【鶏ガラスープの素】長芋を使ったスープのレシピ
シャキとろ食感が癖になる♪
長芋とひき肉のスープ少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
レビュー
- たんぱく質家にネギがなかったので載せませんでしたがとても美味しかったです！ただ、ひき肉を炒める時に油を少し入れすぎたので次作る時は少なめにしようと思いました！
- ティグルすごくシンプルな材料なのに、とても美味しかった。
- ソース・アメリケーヌこれだけの材料ですが、とてもいい味でした。
- やまちひき肉180g、長芋300gで調味料は倍にして作りました。 結構薄かったので、鶏ガラやこしょうなど目分量で足して 好みの味にしました。 長芋の食感がよく美味しかったです。ひき肉は少し固まりやすい。
シャキっとおいしい♪
長芋とえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
簡単トロトロ♪
えのきと長芋のミルクスープえのきとすりおろした長いもで、口当たりのいい、 ミルクスープを作ります。 夜食や小腹が空いた時におすすめです♪
【しょうゆ】長芋を使ったスープのレシピ
具沢山が嬉しい！
長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ長芋をすりおろして団子に、ホクホクの歯ごたえが美味しい具材にとダブル使いで満足スープ！好みでラー油やお酢を仕上げに加えても◎
レビュー
- ふたたご椎茸の代わりにしめじ、チンゲン菜の代わりに水菜という、ちょっと違う物になった感ですが、 美味しくいただきました。
【コンソメ】長芋を使ったスープのレシピ
ほっくり優しい味わい♪
長芋とベーコンのミルクスープ長芋、しめじ、ねぎ、ベーコンを具材にした具だくさんのスープを作ります。ほっくりとした長芋の食感が楽しめる一品です。あっさりとしたミルクスープに、しめじとねぎの旨味がしみ出して優しい味わいになります♪
レビュー
- はすみん長芋と牛乳の消費に作りました。 ベーコンは無かったので、ウィンナーで。 コンソメは少し多めに、塩コショウをしっかりしていただきました。
- くまコメントを参考に作りました。美味しかったです。
【和風顆粒だし】長芋を使ったスープのレシピ
ほっとする味♪
長芋と豆腐の味噌汁長芋は加熱をせずにとろっとした食感が楽しめる味噌汁です。仕上げにふる青のりの磯のかおりがアクセント♪
レビュー
- まみおいしかったです！
食感が楽しい♪
長芋となめこの味噌汁ツルンとした喉ごしと食感が楽しい「長芋となめこの味噌汁」を作ってみましょう！長芋はたたき方と加熱時間でかなり食感が違ってきますので、何回か作ってお好みの加減を見つけてみてください。ゆずこしょうや七味などを加えても♪
レビュー
- mugiビニールを切らしていたので長芋は短冊切りにしました！もずくを入れても美味しかったです😋
- にゃんにゃむニーナなめこの代わりに舞茸出汁入りにしました。牛丼に合います。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- レインヌメヌメ美味しいです。
- のんちゃん簡単に作れて美味しいかったです!
食感楽しむ♪
長芋とわかめの味噌汁長芋とわかめが具材の味噌汁を作ります。長芋は最後に加えて加熱しすぎないことで、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほっくりと仕上げたい場合は、みそを加える前に加えてください♪
レビュー
- haaaたまねぎもいれました！美味しかったです♡
- big.mama山芋がホクホクしていて美味しかったです！
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 フライパンで上手に調理、さわらの西京焼き こちらに載せました。 他には、素材１つで簡単、白菜のおつまみサラダ 食感を楽しむ、長芋とわかめの味噌汁 こちらにも載せました。 早く起きすぎたにゃ。ぬか漬けこねこねねこ。
- もちぐま里芋も柔らかくシャクシャクしていて美味しかったです。
ネバネバと発酵の組み合わせ♪
納豆と長芋の味噌汁納豆×長芋のネバネバ食材と、納豆×味噌の発酵食品を組み合わせました！器に盛った納豆と長芋に味噌汁をかけるだけなので簡単です♪味噌汁がとろっとして体に優しく染みわたります。
レビュー
- しん吉我々、家族は味噌に納豆を入れたのが初めてでした。 まー、美味しいこと。家族全員、何も言わずに即、完食でした。作りがいがありました。
シャキシャキ食感♪
長芋と油揚げの味噌汁長芋と油揚げが具材の味噌汁をご紹介します。長芋は最後に加えてシャキシャキとみずみずしい食感を楽しみましょう♪ジュワッと味噌汁がしみこんだ油揚げとの相性がよく、ほっと落ち着く味わいです。
レビュー
- としぼんネギ無しですが作ってみました。 油揚げを茹でて火を止めてから長芋入れるんですね。 シャキシャキ感があるから食べ応えありますね。
- mugi美味しい😋
あっさり味♪
長芋ととろろ昆布のお吸い物トロトロトリオの長芋、オクラ、とろろ昆布を具材にしたお吸い物を作ります。長芋、オクラはさっと加熱して食感を楽しみましょう。風味の良いだし汁がトロッとしていて優しく体にしみわたります♪
レビュー
- モーリス好評でした。
- 苺とろろ昆布の量をもっと少なくても良いかもしれません。しょっぱかったです。
- るにーくれすすぐ出来るので作りやすい オクラはなくても平気
- シーウェイ長芋がちょっとゴリッとしてしまいました。もう少し薄く切っても良かったかな？と思いました。でもかんたんに作れて美味しかったです！
