DELISH KITCHEN

シャキっとおいしい♪

長芋とえのきの中華スープ

3.6

(3件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    52kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長芋は皮をむき、縦2㎝幅に切り、切り口を下にして5mm厚さの薄切りにする(短冊切り)。えのきは根元を切り落として半分に切り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に水を入れて熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、長芋、えのきを加え、弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  3. 3

    器に盛り、ラー油をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

3.6

(3件)

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