ほっとする味♪
長芋と豆腐の味噌汁
長芋は加熱をせずにとろっとした食感が楽しめる味噌汁です。仕上げにふる青のりの磯のかおりがアクセント♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
92kcal
炭水化物
12g
脂質
2.5g
たんぱく質
5.6g
糖質
10.6g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆腐は1.5cm角のさいの目に切る。
2
長芋は皮をむき、すりおろす。
3
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、豆腐を加えてふたをして弱火で3分ほど煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。
4
器に盛り、すりおろしいた長芋を等分にのせる。青のりをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A20%塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
ぴんくふぇありー