1. シャキシャキ食感♪長芋と油揚げの味噌汁

シャキシャキ食感♪

長芋と油揚げの味噌汁

長芋と油揚げが具材の味噌汁をご紹介します。長芋は最後に加えてシャキシャキとみずみずしい食感を楽しみましょう♪ジュワッと味噌汁がしみこんだ油揚げとの相性がよく、ほっと落ち着く味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に油揚げ、和風顆粒だし、水を入れて中火で熱して煮立たせる。弱火で2分煮る。

  4. 4.

    火を止めてみそを溶き入れ、長芋を加える。

  5. 5.

    器に注ぎ、細ねぎをちらす。

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