食感が楽しい♪
長芋となめこの味噌汁
ツルンとした喉ごしと食感が楽しい「長芋となめこの味噌汁」を作ってみましょう！長芋はたたき方と加熱時間でかなり食感が違ってきますので、何回か作ってお好みの加減を見つけてみてください。ゆずこしょうや七味などを加えても♪
カロリー
80kcal
炭水化物
14.7g
脂質
1.4g
たんぱく質
4.6g
糖質
11.4g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長いもは皮をむいて、ビニール袋に入れて軽くたたく。細ねぎは小口切りにする。
ポイント
食感を残すためにたたきすぎないようにしましょう。
2
なめこは水で洗い、水気をきる。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、沸騰したら長いも、なめこを入れて2分煮る。火を止めてみそを溶かす。器に盛り、細ねぎを散らす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- ビニールを切らしていたので長芋は短冊切りにしました！もずくを入れても美味しかったです😋
モーリス
リピートです、大好評でした。にゃんにゃむニーナ
なめこの代わりに舞茸出汁入りにしました。牛丼に合います。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。レイン
ヌメヌメ美味しいです。
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muu